Az egzotikus kumquat - az édes névjegykártya Korfu szigetén - kíváncsi

Amikor meglátogatja Korfu-sziget, nem maradhat közömbös a iránt gyönyörű természet és gyöngyház kék tengervíz. Az utcákon járva és benyomást keltve nem hagyhatod figyelmen kívül a különféle palackokat, amelyeket mosolygó árusok sorakoznak fel meghívjuk Önt, hogy vásároljon a "Kumquat" varázslikőrből.

Az ital - valójában sárga vagy narancssárga színben csak itt - Korfu szigetén - állítják elő. És téved, ha nem próbálja meg.

Csaba óvárosában Korfu fővárosa tele van "kumkuatadzhiintsi" -vel, amelyben a likőr mellett Különféle kumkvat termékeket vásárolhat - lekvár, zselé, pálinka, cukorka, kandírozott gyümölcs és mások. A kereskedők mindenütt kedvesen megkóstolják egzotikus termékeiket.

névjegykártya


Több mint egy évszázaddal ezelőtt botanikusok megpróbálnak miniatűr kínai kumquat mandarint ültetni a Földközi-tenger partjára, de tapasztalatuk csak itt, a görög szigeten hozott gyümölcsöt.

Az enyhe éghajlat és termékeny talaj a sziget északi részén kiderült a tökéletes hely ennek az "édes egzotikusnak". Ma több mint 6000 fa van ezen a szép földdarabon a Jón-tengeren. Gyümölcsük a héjjal együtt fogyasztható - frissen vagy szárítva, és aromája egyedülálló.

A kínai mandarin neve egyáltalán nem véletlen - Szülőföld e nem túl nagy örökzöld cserjefák miniatűr gyümölcsökkel éppen Kína. A japánok kin-kan-nak hívják őket, ami fordításban azt jelenti "Arany narancs". A Európában az üzemet 1846-ban Robert Fortune hozta. Kertészként dolgozott az edinburgh-i botanikus kertben, amikor 1842-ben Kínába küldték új növények tanulmányozására és gyűjtésére.

Utazása nem volt hiábavaló - új gyönyörű virágos növények jelentek meg Európában. Érdekes módon a kumquat nem botanikus életrajzának nagy büszkesége. Sokkal nagyobb hozzájárulása 20.000 teanövény sikeres behozatalához Indiába és Ceylonba, ami megalapozta az ottani teaipar kezdetét és véget vetett Kína monopóliumának.