Az egyik legősibb gyümölcsnövény
Hat évezrede ismert. Egyelőre nem világos, hol található az elsődleges származási és elterjedési forrás. Úgy gondolják, hogy ez valahol a Földközi-tengeren található. A vad szülőfajok szintén ismeretlenek. Több mint 500 fajtát hoztak létre. Az olajbogyó elválaszthatatlanul kapcsolódik az életmódhoz és a szegények hatalmas tömegének tapasztalatához. Egyiptomi piktogramokból ismert, Assyro-Babylonia-ból. Ki ne ismerné a béke szimbólumát - egy olajággal rendelkező galambot? Olimpiai embléma és koszorúk a bajnokoknak. Nem csak! Odüsszeuszt olívaolajjal kenték az áldás jeleként Ithakába való visszatérése után. Nemcsak a birkózókat, hanem a rituálék résztvevőit is megkente. Csillárok és lámpák világítanak vele. Mintha elképzelhetetlen lenne nélküle az élet a Földközi-tengeren.
Az olajbogyó körülbelül 90 millió dekát foglal el, főleg a Földközi-tengeren, mintegy 7 millió tonna gyümölcs - 1,3 millió tonna olívaolaj, amelynek 94% -át a termelő lakosság fogyasztja. Csak 6% -ot exportálnak más országokba. A Földközi-tenger körüli emberek számára az olajbogyó az élet - élelmiszer és gyógyszer. Nem véletlen, hogy az olívaolajat régóta istenítették, az énekelt olívaolaj (a gyümölcsben akár 75% -ot is) magas tápértékű és étrendi. Könnyen emészthető és kiváló gyógymód a máj (epe), a gyomor és mások egyes betegségei ellen. Rendkívül fontos alfa-tokoferolokat tartalmaz (az olívaolajban található összes tokoferol 90% -a) - az emberi szervezet által leginkább emészthető aktív antioxidánsokat. Ez is rákellenes. Hazánkban gyakran tévesen "charlan" -nak és "charlagan" -nak hívják - ezek a török elnevezések dióolajra, szezámra és másokra utalnak. A "fa" olaj elnevezés szintén helytelen, mert az igazi olajat hidegen sajtolva nyerik, a "fa" olajat (technikai célokra használják) - a maradék "sütésével" ("torta"). A legjobb minőségű a "Virgin" nevű olaj. Nemcsak a gyomor, hanem méz és almaecet keverékében, influenza utáni, hideg utáni száraz köhögés kezelésére, égési sebek gyógyítására stb.