Az egyik legjobb étel az agy számára - Kulináris kalandok Tonyval - vegán receptek és életmód
Az étkezés és az elfogyasztott ételek nemcsak a testedre, hanem az agyadra is hatással vannak. Minden nap a test kalóriáinak és energiájának körülbelül 20% -át használja fel a normális működéshez. Ha tiszta gondolkodásra, jó memóriára és gyors gondolkodásra vágyik, gondoskodnia kell étlapjáról, és ebben a cikkben megtalálja az e célra szolgáló legjobb ételek listáját.
Mind a neurológia, mind a mentális egészség szakterületein dolgozó szakemberek, valamint azok az emberek ajánlják, akik teljes mértékben foglalkoznak mentális tevékenységekkel és szigorúan gondoskodnak tiszta elméjükről.
Zöld leveles zöldségek
A zöld szuperélelmiszerek egyre népszerűbbek, és ennek mindenképpen oka van. Egy csomó hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak az egész test számára, beleértve magnéziumot, vasat, kalciumot, rostot, folsavat és még sokan mások. A telített zöld szín magas klorofilltartalmat jelent, ami viszont hozzájárul a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.
A gazdag E-vitamin-tartalom miatt a zöld levelek ugyanolyan fontosak az agy számára, mivel bebizonyosodott, hogy antioxidánsként ez a vitamin megvédi az oxidatív stressztől.
Ahhoz, hogy ezeket a tápanyagokat megkapja, a menüjében zöldségeket kell tartalmaznia, például spenótot, csalánt, kelkáposztát, dokkot. Hátrányuk a magas oxálsavtartalom, de ennek elkerülése érdekében csak enyhén gőzölje meg a leveleket, és teljesen készen állnak a fogyasztásra.
Diófélék
A diófélék és a magok az egyik legjobb fehérje- és energiaforrás. Emellett E-vitaminban, valamint antioxidánsokban és omega-3 zsírsavakban is gazdagok, amelyek, mint mindenki tudja, rendkívül fontosak a szervezet egésze számára. A dió jó megelőzés az idős idegrendszeri betegségek ellen, így ha gondoskodni akar a jövőbeli önmagáról, itt az ideje, hogy felvegye őket a menüjébe.
A hagyományos dió mellett a mogyoró, a mandula, a szuperételek, mint a chia és a quinoa, egyre népszerűbbek. Valójában ezeket a növényeket az inkák és aztékok óta termesztik, és akkor is széles körben használták őket. Gabonaszerűek, előkészítve és önmagában fogyasztva, de valójában magok. Gazdag rostokban, antioxidánsokban, magnéziumban, vasban és sok más hasznos összetevőben. Most szinte mindenhol megtalálhatók, és elég egyszerűen elkészíthetők és fogyaszthatók.