Az egyik első jóga Indra Devi táplálkozásának aranyszabályai
Indra Devi, valódi neve Eugenia Peterson volt az első olyan nő, aki jógázott és népszerűsített jóga Világszerte.
Peterson 1899-ben született Rigában, orosz operettszínésznőnél és svéd származású bankárnál. Evgenia többször megváltoztatta életmódját. 12 nyelvet tudott és három országot nevezett meg otthonának - szülőföldjét, Oroszországot, Indiát -, ahol "újjászületett", és Argentínát, ahol élete utolsó 17 évét töltötte.
Indra Devi a jógát népszerűsítve járta a világot. Sok hollywoodi sztárral, indiai filozófussal és híres politikussal találkozott. Tanítványai között vannak az 1940-es évek leghíresebb színésznői - Greta Garbo, Marilyn Monroe és Rita Hayworth.
Devi 103 éves korában hunyt el 2002-ben Buenos Airesben.
Egy 1992-es interjúban a diétájáról beszélt:
"Hosszú ideje vegetáriánus vagyok, naponta egyszer eszek, néha kétszer. Amikor felébredek, megiszok egy pohár vizet citrommal, amelyet este elkészítek. Van egy csésze szójatej vagy kávé reggelire. Hozzáadok néhány mazsolát és mandulát. Citrusféléket eszek, például grapefruitot vagy narancsot, de fehér bőrrel és néha héjjal sok vizet iszok minden nap, a szezonális gyümölcsöket hangsúlyozom, sok zöldséglevet iszok, iszok egy pohár vizet lefekvés előtt megpróbálom a következő ételek egyikét tartalmazni: saláta vagy zöldségleves; főtt vagy nyers zöldség; egy adag barna rizs; egy sült burgonya, de hámozatlan, alacsony zsír- vagy szójaszósz. szívesen eszik paradicsomot sajttal, tojással, joghurtot mézzel és hajtásokkal. ".
Indra Devi több könyvet írt. Az egyikben elmagyarázza a táplálkozás jóga elvei, amelyet ő maga is megfigyel és tanítványainak ajánl. Devi kommentálta az egészségtelen étkezést is.
Az élelmiszer, a levegő és a víz elengedhetetlen a jó egészség megőrzéséhez. Amerika a világ leggazdagabb országa, de a rossz táplálkozás miatt ott van a legtöbb elhízott ember. Szakértők szerint bár az amerikaiak tömegesen esznek túl, testükben nagyon kevés olyan étel van, amelyet meg lehet emészteni. Az étel többi része méreggé válik.
A mai élelmiszerek széles körben mesterségesek, ami viszont közvetlen hatással van az emberi egészségre. Már milliók szenvednek rákban, asztmában, cukorbetegségben, ízületi gyulladásban. Egyre több olyan eset fordul elő, amikor első pillantásra teljesen egészséges emberek hirtelen belehalnak a szívinfarktusba.
És bár nem gondolunk rá, ez nem véletlen. Valójában a méreganyagok káros ételekkel történő bevitelének elkerülhetetlen eredménye.
A helytelen táplálkozás következményeit nem lehet azonnal észrevenni, nem beszélve a betegségekkel. Ezért ritkán lehet kapcsolatot teremteni a betegség és az étel között.
Indra Devi azt mondta, hogy otthonában nincs semmi konzerv, csomagolás, finomítás vagy feldolgozás.
Teljes kiőrlésű lisztet és barna rizst használt. Cukor helyett Devi mézet használt, otthonában pedig nem volt kakaó és csokoládé.