Az egészségesebb szív érdekében egyél sajtot

Három évvel ezelőtt egy dán tudóscsoport végzett egy tanulmányt arról, hogy a franciák hogyan tudnak ilyen egészségesek lenni, és a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők aránya olyan alacsony, annak ellenére, hogy más emberekhez képest magas telített zsír- és koleszterinszintű ételeket fogyasztanak.

A kutatók az emberek helyzetét és étkezési szokásait tanulmányozták, hogy teljes körűen tisztázzák őket, és látták, hogy ennek eredményeként az általuk elfogyasztott ételek többsége francia sajt.

A tudósok két hétig három különböző diétának vetették alá a középkorú férfiakat. Minden étrend ugyanazt a kalóriát tartalmazta, de tartalmában különbözött.

Az első étrendben csak sajtot fogyasztottak, a második étrendben vaj volt, nem fogyasztottak tejet és tejtermékeket, a harmadik étrend 1,5% -kal több tejet tartalmazott, mint a többi.

---