Az egészséges táplálkozás 7 szabálya, amelyet nem rossz betartani

Íme néhány fontos szabály, amelyet be kell tartani az egészséges táplálkozás során. Az elmúlt 2 évtizedben a médiában jelentősen megnőtt az egyes élelmiszerek előnyeiről és egészségkárosító kiadványairól. Sajnos hiányoznak olyan átfogó kutatások, amelyek megbízható statisztikákat szolgáltatnának, amelyek erősen alátámasztják a különböző termékek emberi egészségre gyakorolt hatására vonatkozó egyik vagy másik állítást. Ennek oka elsősorban az anyagcsere-folyamatok egyénisége az egyes személyekben. Elvileg, ha nincsenek zavarok a test sok összetett biokémiai reakciójában részt vevő anyagok szintézisében vagy bomlásában, és/vagy azok, amelyek makroenergia-egyensúlyhiányt okoznak, akkor az egészséges táplálkozás szabályai elfogadhatók az egyes szervezetek sajátosságainak megfelelően. Erre hivatkozik Aaron Carroll gyermekprofesszor egészségügyi blogjában.

E tekintetben megosztja az olvasókkal az általa ellenőrzött étrend szabályait. Meg kell jegyezni, hogy a Carol professzor által levont következtetéseknek nincs tudományos súlyuk, de ezek hiányoznak a tömegtájékoztatási eszközökben kínált diéták egyikének megerősítéséhez, amelyben bizonyos élelmiszerek használata ellenjavallt egészséges. Carol professzor nemcsak elutasítja az utóbbi állítást, de nem osztja azt a nézetet sem, hogy bizonyos ételek rendkívül jót tesznek az egészségnek, és fogyasztásuk meghaladja az ajánlottat. Itt vannak az ő ajánlásai.
Ne egyen olyan feldolgozott ételeket, mint: fűszerezett félkész termékek, valamint házi készítésű ételeket, de kerülje az enyhén feldolgozott ételeket. Ne feledje, hogy a teljesen feldolgozott élelmiszerek, például a fehér kenyér, a különféle chipsek és a kekszek több kalóriát biztosítanak a testének, mint amennyi a normális anyagcsere fenntartásához szükséges.