Az egészséges pajzsmirigy érdekében fogyasszon minden nap tojást!
Az egészséges pajzsmirigy érdekében fogyasszon tojást
Ha a pajzsmirigy nem működik megfelelően, akkor komoly problémák jelentkezhetnek.
A tojás az egyik legtáplálóbb étel a bolygón. Valójában az egész tojás elegendő tápanyagot tartalmaz ahhoz, hogy egy ketrecből egész csirke válhasson.
A tojásoknak azonban rossz hírük van, mert a sárgája koleszterint tartalmaz. De a koleszterin nem ilyen egyszerű: Minél többet fogyaszt, annál kevesebbet termel a teste. Emiatt napi néhány (legfeljebb 3) tojás elfogyasztása nem növeli az egészséges emberek koleszterinszintjét.
Egy közepes méretű tojás 186 mg koleszterint tartalmaz, ami az ajánlott napi adag 62% -a.
Az általános ajánlások legfeljebb heti 2-6 sárgáját tartalmazzák, de ennek a korlátozásnak még mindig nincs tudományos támogatása.
Számos tanulmány vizsgálta a petesejtek koleszterinszintre gyakorolt hatását. Az egyik csoport 3-4 tojást fogyasztott naponta, míg a másik tojáspótlót. Ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy:
Szinte minden esetben emelkedik a "jó" HDL-koleszterin szintje, és az összesített és a "rossz" LDL-koleszterinszint általában változatlan marad, de néha kissé emelkedik.
Az omega-3-mal dúsított tojások fogyasztása csökkentheti a vér trigliceridjeit, ami egy másik fontos kockázati tényező.
A karotinoid antioxidánsok, például a lutein és a zeaxanthin szintje a vérben jelentősen megemelkedik. Úgy tűnik, hogy az elfogyasztott tojás mennyiségére adott válasz az egyéntől függ.
Az emberek 70% -ában a petesejtek nincsenek hatással a teljes vagy "rossz" LDL-koleszterinre. Azonban az emberek 30% -ában - hiperreaktornak hívják - ezek a markerek kissé megemelkednek.
Bár napi néhány tojás elfogyasztása egyeseknél megnövelheti a vér koleszterinszintjét, a "rossz" LDL részecskéket kicsikből és sűrűsé változtatják.
Azoknál az embereknél, akiknek többnyire nagy az LDL-részecskéje, alacsonyabb a szívbetegség kockázata. És még akkor is, ha a petesejtek az össz- és az LDL-koleszterinszint enyhe emelkedését okozzák, ez nem okoz aggodalmat. A tudomány egyértelműen azt mondja, hogy napi 3 tojás teljesen biztonságos az egészséges emberek számára.