Az egészséges ételek fontosabbak, mint a diéták, a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében
Mindenki tudja, hogy az egészséges testsúly elérése vagy fenntartása az egyik kulcs a megelőzéshez szív-és érrendszeri betegségek. De még a szakértők is egyetértenek abban, hogy mi a legjobb módszer ennek a célnak az elérésére, egyesek a szénhidrátok eltávolítását javasolják, mások a zsírcsökkentést hangsúlyozzák. Kevés tanulmány vizsgálta ezen specifikus makrotápanyagok és egészséges ételek a szív- és érrendszer egészségére.
A Nemzetközi Kardiológiai Lapban online megjelent tanulmányban a Beth Israel Dikones Medical Center kutatói három egészséges étrend hatását vizsgálták, különféle makrotápanyagokra - szénhidrátokra, fehérjékre vagy telítetlen zsírokra - összpontosítva egy biomarkerre, amely közvetlenül tükrözi a szívkárosodást. Nagyon specifikus tesztek segítségével a csapat megállapította, hogy mind a három étrend csökkentette a szívsejtek károsodását és gyulladását, a szív egészségének javulásával összhangban.