Az egészséges életmód és táplálkozás szabályai - egészséges étrend, Slow Food - Bonduelle
A Slow Food hívei azzal érvelnek, hogy a lassabb ételfogyasztás jobb minőséget, alaposabb előkészítést és egy rakás érzést jelent, amelyek elvesznek a rohanásban. A lassú étel leginkább az egészséges étrendre hajlamosít. Példa erre a lassú érlelés, amely a bornak és a konyaknak jobb íztulajdonságokat ad, sok sörfajtában, sajtban, egyes húsfajtákban megegyezik. A magasan feldolgozott élelmiszerek nem biztosítják az élethez szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb értékes összetevőket, de veszélyes telített zsírok és cukrok forrását jelentik. A sietős gyorsételek fogyasztása mozgás hiányában garantálja a túlsúlyt és más betegségeket. Az elhízási járvány ellenszere a zöldségfélék.
Az egészséges életmód szabályai
Slow Food - ökológiai élet
A "lassítás" gondolatát számos kis és nagy iroda és szervezet is támogatja a világ minden tájáról, filozófiájuk pedig az emberi működés minden területét érinti. A Lassú mozgalom magában foglalja a hulladék szegregálását, az ésszerű energiafogyasztást, a "környezetbarát" logóval ellátott termékek vásárlását, az oktatás alternatív módszereit (lassú iskola), a tisztességes kereskedelmet és még sok minden mást. Mindez lehetővé teszi számunkra, hogy tudatosabban éljünk. A mozgalom támogatói meggyőznek minket arról, hogy így kell élni. Ez nem arról szól, hogy mindent feladjon, a sivatagban éljen és növényeket termesszen. Elég, ha megtaláljuk a saját tempónkat, és megpróbálunk teljes életet élni.
Íme néhány javaslat a Slow Food rajongóktól, amelyeket könnyedén megvalósíthat a mindennapi életben:
- Ahelyett, hogy a munkahelyére szaladna, tegyen egy gyors sétát. Ezután a szív egyenletesen működik, és nincs kitéve az impulzus éles gyorsulásának. Elég, ha a szokásosnál néhány perccel korábban hagyja el a házat.
- Ne csinálj mindent egyszerre. Az ilyen munkaritmus kevésbé stresszes és kevesebb energiát vesz fel.
- Jó étvágyat. A közös beszélgetés és a beszélgetés kapcsolatokat épít. És nagyon kedvesek.
- Egyél az asztalnál, gondosan rágd az ételt. Az újság, a számítógép vagy a tévé előtt, gyalog, autóban, gyorséttermekben vagy az utcán enni káros.
- Élvezze az étel ízét és aromáját. Ez serkenti az emésztőrendszerét az emésztőrendszer leválasztására, ami felgyorsítja az emésztést.
- Készételek elfogyasztása vagy félkész termékek után nyúlás helyett a lehető legkevesebb feldolgozott összetevőből álló ételt készítsen. Válasszon friss, fűszerezett zöldségeket és gyümölcsöket, sütjön süteményeket. Képzelje el saját elégedettségét, miközben szeretteit élvezi a finom aromák és ízek.
- Cserélje a szalámit sült vagy főtt húsdarabokra
- Fogyasszon minden nap omega-3-at. Adjon hozzá lazacot, heringet, pisztrángot vagy más olajos halat, napi adag lenmagot, diót, szójaolajat, spenótot, kelkáposztát.
- Fogyasszon gyakran antioxidánsokat. Adjon gyümölcsöt vagy zöldséget három-öt különböző színben minden étkezéshez vagy étkezéshez
- Dupla szál. Adjunk hozzá lencsét, csicseriborsót, árpát, almát, málnát
- Állj meg, mielőtt túlevnél
- Ne felejtsd el a fehérjét