Az egészség titka a sörben és a tejben rejlik

tejben

Svájci tudósok találtak a sörben a tejből ismert molekulát, amely véd az elhízás ellen, erősíti az izmokat, véd a cukorbetegség ellen és meghosszabbítja az életet - jelentette a Mail on Sunday újság - idézi a BTA. Az NR (nikotinamid-ribozid) molekula azonban rendkívül kicsi, nehezen detektálható és költséges a szintetizálása.

Potenciálját a lausanne-i Szövetségi Politechnikai Intézet tudósai tanulmányozták egerekkel végzett kísérletek során. Szerintük az eredmények nagyon lenyűgözőek. A magas zsírtartalmú étrendnek alávetett egerek, amelyek szintén megkapták a varázsmolekulát, 60 százalékkal kevesebb súlyt híztak, mint a kontrollcsoportban. Az első csoport egyik egere sem alakult ki cukorbetegségben, ellentétben a többiekkel.