Az édesség iránti szeretet a génjeinkben rejlik - NutriGen

édesség
A túl sok édesség elfogyasztását gyakran az akarat gyengeségének tekintik. Az a tény, hogy egyesek jobban szeretik az édességeket, mint mások, és némelyikünk gyakran túlzásba viszi a szénhidrátokat.

A vizsgálat során minden résztvevő megpróbálta, majd értékelte négy különböző édes oldat intenzitása: fruktóz, szénhidrát

A tanulmány azt is kimutatta, hogy azok, akik a természetes cukrokat enyhén édesnek tartják, hasonló módon érzik a cukorpótlókat. Ez arra utal, hogy közös út vezethet a hétköznapi szénhidrátok felfogásában

A tudósok még mindig azon dolgoznak, hogy felderítsék azokat a molekuláris folyamatokat, amelyek mögött az édes molekulák sokféle típusának észlelése áll. Jelen tanulmány bizonyítja, hogy a környezet és a körülmények hatása az édességek érzékelésére jelentéktelen. Ez az eredmény megkérdőjelezi azt az általános hitet, hogy a magas szénhidráttartalmú élelmiszerekhez való hozzáférés