Az édes növény Stevia; Minden az egészségért
A Stevia évelő, trópusi növény. Levélkivonatát édesítőszerként, cukorhelyettesítőként használják. A Stevia édesítőszerként lassabban indul és hosszabb ideig tart, mint a cukoré.
A stevia kivonat akár 300-szor édesebb lehet, mint a cukor, ami azt jelenti, hogy sokkal kisebb mennyiségeket használnak fel.
Manapság a sztíviát cukorbetegek és speciális étrendet fogyasztók használják a cukor alternatívájaként.
Stevioside azok a vegyi anyagok jelentik a növény édességét. Kiváló alternatívát jelentenek a túlzott cukorfogyasztás miatti túlsúlyos és elhízási problémák esetén. A szteviózid nem befolyásolja a vércukorszintet, ezért különösen alkalmas cukorbetegek számára.
A Stevia nem tartalmaz extra kalóriákat, és nem okoz fogszuvasodást. Számos tanulmány kimutatta a stevia előnyeit más mesterséges édesítőszerekkel szemben, mint például a szacharin, az aszpartám és a szukralóz. Nem zavarja a bélflórát, és kiválóan befolyásolja a fogyást célzó étrendeket.
A stevia nemcsak egészségesebb cukorpótló, hanem jótékony hatással van egyes betegségekre is.