Az asztal - egészséges életmód - Desszertek Alacsony szénhidráttartalmú diétás desszertek
Könnyű receptet kínálunk a cseresznye süteményhez, amelyet friss cseresznyével és meggylekvárral egyaránt elkészíthetünk. A jelenlegi rendelkezésre állásától függ.
SZÜKSÉGES TERMÉKEK
1/2 tk joghurt
300 g kimagozott cseresznye (cseresznye lekvárral helyettesíthető)
porcukor, hogy a sült tortára szórjuk
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
- A tojásokat habosra verjük, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, amíg meg nem olvad.
- Óvatosan kevergetve adjuk hozzá az olajat, majd részletekben és keverés közben adjuk hozzá az előszitált lisztet sütőporral.
- Végül adjuk hozzá azt a joghurtot, amelyben korábban kioltottuk a szódát,
Öntsük a keverék felét egy előolajozott tortaformába. A tetejére helyezzük a meggyet, és öntsük a keverék második felét.
Ha szeretné, hagyhat néhány meggyet díszítésre, amelyet a kész süteményre rendeznek.
Mérsékelt, 200 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
Egy pálcával ellenőrizzük a sütik készenlétét.
Miután elkészült a meggyes sütemény, óvatosan vegye ki egy tálcára. Várja meg, amíg kissé lehűl, és megszórjuk egy por vaníliával kevert porcukorral.
A FRANCIA KUKI MŰVÉSZETE - JULIA GYERMEK TART APA
A Taten almatorta klasszikus francia desszert, hasonló az almás pitéhez, de csak az egyik oldalán tésztával készül, amelyet ma már tortának is nevezhetünk. A sima torta tetején vaj tészta, tejszín és gyümölcs alsó héja van. Míg a "Taten" tortában hátrafelé sütik - alul karamellizált gyümölcs, felül pedig tészta, és csak tálaláskor fordul meg.
A "Miss Tatten's Tart" nevet a tortának hivatalosan elnevezve Stephanie és Carolyn Tatten nővérek készítették, akik szálloda-étteremmel rendelkeztek a franciaországi Lamot-Beauvoir városában. Caroline különlegessége ropogós és karamellizált almatorta volt. Egy napon, nagyszámú vásárlóval, a recepción tartózkodó Stephanie eszébe jutott, hogy késésben vannak a desszert elkészítésével. A konyhába lépve elvette az első tálcát, amellyel találkozott, betette a megpucolt almát és a cukrot, majd a sütőbe tette, anélkül, hogy észrevette volna, hogy a tálcát előzetesen nem díszítették tésztával. Kicsivel később megértette és letakarta a már karamellizált almákat a tésztával. Majd sütve megfordította egy tálcán, hogy megnézze, hogyan néz ki és hogyan kell tálalni ezt a "rossz desszertet", mivel a torta ma Franciaországban ismert. Tejszínhabot tett a tányér oldalára kiegészítésképpen. A vásárlóknak tetszett a "rossz desszert", és ez elindította.