Az almaecet titkai - Fogyókúrák és fitnesz
A természet az egyik leggazdagabb olyan anyag- és termékforrás, amelyet mind a mindennapi életben, mind a népi gyógyászatban széles körben használnak.
Ilyen az almaecet, amelyet évszázadok óta használnak gyógyszerként, kozmetikumként és jó segítőként a konyhában.
Egy kis háttér
Az ecetnek ókori története van. Úgy gondolják, hogy az emberek 10 000 éve ismerik, és azóta széles körben használják a mindennapi életben, a főzésben és az orvostudományban.
Körülbelül Kr. E. 5 évezred. Babilonban az almaecetet sikeresen használták gyógyászati és háztartási célokra.
A régiek erjesztett pálma gyümölcsöt használtak, és a kapott keverékben áztatott húst tároltak.
Más történelmi bizonyítékok arra utalnak, hogy Hannibal felfedezte az ecet legváratlanabb alkalmazását, amely segített neki az Alppeken át Rómába jutni a pun háborúk alatt (Kr. E. 218-201).
A harcosoknak szörnyen keskeny és járhatatlan volt az út. A karthágói tábornok parancsára a katonák ágakat vágtak le a fákról és felgyújtották a sziklák körül, majd ecettel öntötték el a forró sziklákat.
Így elég omlósak lettek ahhoz, hogy ássák az utat.
A középkori nagy pestisjárvány idején az orvosok meglátogatták a betegeket, és magukkal vittek egy üveg ecetet a kezük fertőtlenítésére.
Az ókori Kínában a rizsecetet gyógyászati és kozmetikai célokra készítették és használták, míg Japánban csodálatos erőt kapott, és úgy gondolták, hogy képes megőrizni a fiatalságot, az egészséget és a test erejét.
Az ecetet széles körben alkalmazták Indiában sebek, égési sérülések, vérzések és kígyómarások kezelésére.
A 20. század elején F. K. Jarvis amerikai orvos újra felfedezte az almaecet gyógyító tulajdonságait.
Alaposan megismerte a népi gyógyítók hagyományait és módszereit, akik az ecetet különféle betegségek kezelésére használták.
1958-ban megjelent "Éljünk ötször 20 évig" című könyve, amely részletesen leírja az almaecet egyedülálló gyógyító tulajdonságait.
Kémiai összetétel
Az almaecet a gyümölcs összes értékes anyagát tartalmazza, amelyet a népi orvoslás nagyra értékel és ajánl.
A savas folyadék tartalma 93 különböző összetevőt tartalmaz, amelyek stimulálják a test létfontosságú funkcióit, sok enzimet, 20 különösen fontos ásványi anyagot (kálium, nátrium, magnézium, foszfor, klór, kén, réz, vas, szilícium, fluor), nyomelemeket, valamint az A-, B1-, B2-, B6-, C-, E- és P-vitaminok.
Az almában található pektin viszont erősen felszívódik és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Jellemzője, hogy védőréteget képez a gyomor bélésén, ami rendkívül alkalmassá teszi krónikus és súlyosbított gyomor-bélrendszeri betegségek esetén.