Az algatápokban magas a fehérje-, vitamin- és ásványianyag-tartalom
A jövő ételének hívják
Valószínűleg hallottál már a csodálatos algákról, azaz algákról, amelyek erősítik az egészséget, felfrissítik a megjelenést és energiát árasztanak.
Ennek a természetes terméknek a tavak, gátak és egyéb állóvízforrások felszínén termesztett kék-zöld fajtája hírnevet szerez, és forradalmasítani készül az élelmiszeripart. Manapság leveseket és gyümölcsleveket tömegesen gyártanak vele, pirulákban és porokban adják el.
Az ok: a vízmedencéket borító hab tele van hasznos anyagokkal - vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, aminosavakkal, jó zsírokkal. Több mint kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a csirke, a hal és a marhahús, és sokkal többet, mint bármely gyümölcs, zöldség, dió - állítják a szakemberek.
Az algák (latin algák) gazdag kalciumban, magnéziumban és vasban vannak.
Ez teszi őket
első számú
a világ
vegán piac
és kedvenc táplálékkiegészítő azoknak, akik helyesen akarnak enni. Egyetlen fekete ponttal - undorító íze van…
Az algáknak két fő varázsösszetevője van - a spirulina növényi baktérium és unokatestvére chlorella. Mindkettőt gyorsan és egyszerűen termesztik a víz felszínén, fehérjetartalma akár 65 százalék is lehet. Hozzájuk képest a dió elhalványul - a kesudió fehérjeszintje például 35%, a szójában pedig 36%.
Főként Ázsiában, de a világ más részein, így Európában is tavakból bányásszák őket.
Az algákat évezredek óta táplálékként ismerik és ma is
jelen volt
a menüben
a régiek közül
civilizáció,
aki úgy találta, hogy ez felgyorsítja a sebgyógyulást, simává és üdébbé teszi a bőrt, erőnövekedéshez vezet.
Miután kivonták a vízhabból, a termelők elkészítik az alga port, és a gyártás során kész ételekre szórják. Évekkel ezelőttig főleg a feldolgozott halakhoz adtak algákat. Most szinte minden típusú ételben megtalálható.
Manapság széles körben kaphatók alma- és guavajevek és turmixok, kókusztej, tengeri moszattal dúsítva. Joghurthoz adják, különféle típusú levesekbe - édesburgonyából, sárgarépából és még sok másból.