Az alacsony szénhidráttartalmú étrend károsítja az artériákat

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például az Atkins-diéta eltömítheti az artériákat és szív- és érrendszeri betegségeket okozhat - derült ki egy amerikai tanulmányból, amelyet a Daily Telegraph és a BBC idéz.

Az elmúlt években Renee Zellweger hollywoodi színésznő és Gary Halliwell brit énekes népszerűsítette ezeket a diétákat, annak ellenére, hogy állításuk szerint lélegzetelállítóak, sőt memóriavesztéshez vezethetnek. Új egereken végzett kutatások kimutatták, hogy ez a fajta étrend megduplázhatja az érelmeszesedés kockázatát, és szívrohamot és stroke-ot okozhat.

A tanulmány kimutatta, hogy a vörös húsban, halban és sajtban gazdag, valamint tésztában, kenyérben és burgonyában szegény étrend szintén megzavarja az új erek képződését, és megnehezíti a szívizominfarktusból való kilábalást - jelentette a BNR.

---