Az alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyei (II. Rész) Paleofit
Az utolsó cikkben általánosságban elmondtam, mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend, itt folytatom ennek az étrendnek az előnyeit,
Csökkenti az olyan betegségek kockázatát, mint a "metabolikus szindróma" és a szívbetegségek
A The American Journal of Epidemiology folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabban csökkentette a szívbetegségek egyes rizikófaktorait, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.
A tanulmány, amely huszonhárom, több országból származó tanulmányt tartalmazott, összesen 2788 résztvevővel, kimutatta, hogy mind az alacsony szénhidráttartalmú, mind az alacsony zsírtartalmú étrend csökkentette a súlyt és javította az anyagcsere kockázati tényezőket. De az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztóknál a "jó" nagy sűrűségű lipoprotein koleszterinszint és a triglicerid szint magasabb volt. Az összkoleszterin és az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterinszintje is alacsonyabban csökkent, mint az alacsony zsírtartalmú étrend résztvevői, de ne feledje, hogy az alacsony koleszterinszint nem bizonyítottan járul hozzá a szívbetegségekhez.
Ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendek, amelyek zsírban gazdagabbak, segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek kockázati tényezőit, mivel ezek jobb alternatívát jelentenek a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendek számára, amelyek nehéz. kényelmetlenség és éhség.
A 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése
A kutatók szerint az 1-es és 2-es típusú cukorbetegség növekvő előfordulása és a cukorbetegek megfigyeléséhez és kezeléséhez szükséges eszközök gyorsuló költségei ellenére az orvosi közösség egésze nem tudta csökkenteni az érintettek számát vagy a szövődmények súlyosságát . Míg a cukorbetegségre vonatkozó recepteket továbbra is kérik, létezik egy egyszerű, hatékony és olcsó stratégia, amely bizonyítottan működik a cukorbetegséggel: Csökkenteni a cukor és a keményítő mennyiségét az étrendben.
A Brooklyni SUNY Egyetem Endokrinológiai, Cukorbetegség és Hipertónia Tanszékének kutatói rámutatnak, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend növeli az étkezés utáni plazma glükóz- és inzulinszekréciót, ezáltal növelve a cukorbetegség, a szívbetegségek, a magas vérnyomás és az elhízás kockázatát.
Számos tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a cukorbetegség természetes kezelési módja, és hatékony eszköz a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében. Segíthet csökkenteni a cukorbetegségből eredő szövődmények és a kapcsolódó kockázati tényezők, például az elhízás vagy a szívbetegségek kockázatát is. betegségek. Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy bár sok betegnek továbbra is ajánlott az "egészséges szénhidrát" -tartalmú étrend, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, az alacsony szénhidráttartalmú étrend jobb, mint a hagyományos alacsony zsírtartalmú/magas szénhidráttartalmú étrend a fogyás szempontjából. és metabolikus szindróma, valamint a vérnyomás, az étkezés utáni glikémia és az inzulin szekréció szabályozása.
A The Upsala Journal of Medical Science publikált 2005-ös tanulmány két különböző étrend hatását tesztelte két elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő páciens két csoportján, a résztvevőket pedig glikémiás kontrollra és testtömegre tesztelték. A 16 típusú elhízott, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg első csoportját alacsony szénhidráttartalmú étrendbe helyezték (1800 kalóriát férfiaknál és 1600 kalóriát nőknél), amely 20% szénhidrátot, 30% fehérjét és 50% zsírt tartalmazott.
Az elhízásban és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő 15 betegből álló második csoportot magas szénhidráttartalmú étrendbe helyezték, hogy kontrollcsoportként szolgáljon. A férfiak és nők számára azonos kalóriákból álló étrendjük körülbelül 60% szénhidrátot, 15% fehérjét és 25% zsírt tartalmaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követő első csoportban a glükózszintre gyakorolt pozitív hatás nagyon gyorsan észlelhető. Hat hónap elteltével jelentősen csökkent az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő betegek testsúlya, az eredményeket egy évvel később megtartották.
Segít a rák elleni küzdelemben
Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas finomított szénhidrát- és cukortartalmú étrend hozzájárul a szabad gyökök károsodásához, és valóban táplálja a rákos sejteket, esetleg segíti őket a gyorsabb szaporodásban. Mivel az alacsony szénhidráttartalmú diéták drasztikusan csökkentik a cukor mennyiségét, valamint a szemek és a feldolgozott élelmiszerek bevitelét, természetes rákmegelőzésként működhetnek, ami javítja az immunitást, mivel az oxidatív stressz csökken.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a szénhidrátbevitel befolyásolja a prosztatarák biológiáját, amint azt az egerek mutatják, amelyek nem szénhidrátos ketogén étrendet kaptak, szignifikánsan kisebb daganatokkal rendelkeztek, és hosszabb ideig éltek az egerekhez képest. A standard humán nyugati étrendnek megfelelő mennyiségben táplált egerek szérum inzulinszintje magasabb volt, ami jelentősen magasabb vércukorszinttel és tumorszövet növekedéssel járt együtt.