Az áfonya karbamid grafikája és egészségügyi előnyei

A friss áfonya alacsony szénhidráttartalmú, de az elkészített termékek nem

Az áfonya nagyon alacsony cukortartalmú, míg sok rostban és tápanyagban van. Fagyasztáshoz és egész évben használható extra zsák friss áfonya vásárlásához. Az áfonya egyik problémája, hogy ők maguk nagyon prostituáltak, ezért általában sok cukrot adnak az áfonyát használó ételekhez. Feltétlenül olvassa el az áfonyamártás, az áfonyalé és más áfonyatermék címkéit, ha korlátozza a szénhidrátokat.

Szénhidrátok és rostok

• 1 gramm friss áfonya: 2 gramm hatékony (nettó) szénhidrát plusz 1 gramm rost és 13 kalória.
• 1/2 csésze apróra vágott friss áfonya: 4 gramm hatékony (nettó) szénhidrát plusz 2,5 gramm rost és 25 kalória.
• 1/2 csésze egész áfonya: 4 gramm hatékony (nettó) szénhidrát plusz 2 gramm rost és 23 kalória.

Glikémiás index

Ahogy az alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök esetében is igaz, az áfonya glikémiás indexéről nincs tudományos kutatás. Egyes forrásokat extrapolálnak más hasonló ételektől, amelyek alacsony vagy közepes tartományba esnének. Vegye figyelembe, hogy ez csak a cukrozatlan áfonyára vonatkozik.

Glikémiás terhelés

A glikémiás terhelés figyelembe veszi az élelmiszer mennyiségét, valamint annak glikémiás indexét. A 10-nél kisebb értéket alacsonynak tekintik, és kicsi hatása van a vércukorszintre vagy az inzulinra. Itt található az áfonya számított glikémiás terhelése:

---