Az ACS az Eat shiitake gombát javasolja a rák ellen
A shiitake gombákat ázsiai idők óta használják Ázsiában a rák elleni küzdelemben. Ezért az ACS határozottan ajánlja őket
Az ACS - American Cancer Society arra ösztönzi az amerikaiakat, hogy a shiitake gombákat aktívan vegyék be a napi étrendjükbe véd a rák ellen.
Amerikában a shiitake gombákat japán gombának, fekete erdei gombának, "Arany tölgy" gombának, tölgy kéreg gombának is nevezik - tudtuk meg a http://www.cancer.org oldalról.
A shiitake gomba általában nemcsak tölgyfa tuskókon, de gyertyán, vadgesztenyén és juharon is megnő.
A shiitake gomba rendkívül hasznos
Ha nincs rákja, a shiitake gombák fogyasztása erősíti az immunrendszerét, és nagy mennyiségű hasznos aminosavat, B-vitaminokat (1, 2, 6 és 12), A-, C-, D- és E-vitamint biztosít.
A shiitake gomba magnéziumban, kalciumban, káliumban, foszforban, nátriumban, magnéziumban is gazdag.
A shiitake gombák legnagyobb erőssége a a lentinan egy poliszacharid, amely elpusztítja a daganatok jelenlétét és áttétek.
Béta-glükánnak is nevezik.
Az ACS orvosai javasolják lentinan a shiitake gombától a kemoterápián áteső betegekig, mert lentinan erősíti az immunrendszert és elősegíti a T-sejteknek nevezett daganatos sejtekkel küzdő sejtek gyorsabb szaporodását.