Az 5 legrosszabb étel
Ez a cikk kissé megdöbbentő lehet a kezdők számára, mert az alább felsorolt ételek gyakran a napi menüjük részét képezik. A káros dolgok elutasításának megkönnyítése érdekében egészséges helyettesítőiket és analógjaikat ajánlottuk fel.
1. hasábburgonya
Az egészséges táplálkozás területén egy vicc szerint jobb lehet cigarettát gyújtani, mint krumplit enni. A burgonya nyersen fogyasztva káros, mivel az egyszerű cukrok testéből azonnal glükózzá alakulnak, ami emeli az inzulinszintet, és pusztító hatással lehet egészségére. Magas hőmérsékleten transzzsírokban főzve azonban bármilyen kellemetlen következmény jelentkezhet.
Elméletileg lehetséges egészséges sült krumplit készíteni, ha megsütjük bio, finomítatlan, hidegen sajtolt kókuszolaj. A telített zsírsavak magas százalékának köszönhetően a kókuszolaj rendkívül stabil és hőkezelés során nem változik.
Cserélje ki a normál burgonyát a következőre: édes, akik gazdagok vitaminok. Vágjuk le és tegyük egy serpenyőbe, majd fedjük le felvert tojásfehérjével, és süssük aranybarnára és ropogósra. Megszórjuk fahéjjal, ha szeretjük a különböző ízeket. Finom és egészséges!
2. Fánk, pite és hasonlók
A fánk sült, tele van cukorral és fehér liszttel, és sok mindent tartalmaz transzzsírok. A boltban vásároltak 35-40% transzzsírból készülnek. A szokásos fánk körülbelül 200-300 kalóriát fog megterhelni, főleg cukrokból és néhány más anyagból. Sokan kezdik a napot egy ilyen típusú reggeli variációval, és ez valószínűleg az egyik legrosszabb lehetőség a reggeli elfogyasztására. Nagyon hamar megemeli a vércukorszintjét és éhes lesz.
A tojásból, mézből, teljes kiőrlésű rozslisztből és túróból készült muffinok/cupcakes a fánk egészséges analógja lehet. Az interneten több ezer recept található arra, hogyan lehet otthon elkészíteni.