Avokádó pirítós
A sokak számára kedvelt reggeli, az avokádó pirítós tápláló, tartalmas és könnyen elkészíthető, ha ismeri a következő összetevőket:
Vajon egyformák-e?
Válasszon durva kéregűeket - a Hass fajtát. Ízüket a legsűrűbbnek és a leggazdagabbnak tartják. Ezenkívül könnyen lehámozhatók. A sima kérgű fajták száma lényegesen nagyobb, és nő az esély, hogy olyan személyekkel találkozhassanak, akik nem túl ízletesek vagy nehezen hámozhatók.
Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy nem zöld?
A kéregnek sötétzöldtől barnaig kell lennie, a textúrája elég puha ahhoz, hogy nyomás után világos nyomot hagyjon, a fogantyú könnyen eltávolítható és a színe alatta világos sárga.
Mit tegyünk, ha zöld?
Szobahőmérsékleten tárolja, lehetőleg almával vagy banánnal. Etilént választanak ki - egy természetes növényi hormont, amely felszabadul az érési folyamat során, és felgyorsítja más gyümölcsök érését a közvetlen közelében. A még gyorsabb érés érdekében helyezze az avokádót egy éjszakára egy papírzacskóba, banánnal vagy almával együtt.
Hogyan lehet frissen tartani?
Az avokádó elsötétedésének lassítása érdekében (oxidáció miatt) ne távolítsa el a meg nem esett fél kövét, és kenje meg olívaolajjal vagy citromlével. Csomagolja műanyag csomagolásba, vagy zárja be egy dobozba.