Avokádó - a vérszegénység ellensége, a koleszterin barátja (receptek)
Még az aztékok is tisztában voltak az avokádó jótékony tulajdonságaival. Egzotikus, ízletes és szinte minden saláta kiegészítéseként tökéletes, az avokádó rendkívül hasznos az egészségünk számára is.
Előnyei számtalanak
- Serkenti az immunrendszert
- Bár zsírban gazdag, alkalmas mindazoknak, akik aggódnak a derekad miatt, mert serkenti az anyagcserét.
- A hölgyek menüjének kötelező része, mert úgy gondolják, hogy ez szabályozhatja a menstruációs ciklust
- Javítja az emésztést és véd a fekélyek, gyomorhurut és vastagbélgyulladások ellen
- Gazdag káliumban, magnéziumban, cinkben, K- és B-vitaminokban
- Azért nevezik "ideális ételnek a vegetáriánusok számára", mert húsfogyasztás nélkül képes biztosítani a szükséges mennyiségű fehérjét.
- Vérszegénységben szenvedőknek ajánlott, mert magas a vas tartalma
- Szakértők szerint, ha rendszeresen fogyasztják, csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét
- Alacsony glikémiás indexe van, ezért olyan emberek számára alkalmas, akiknek vércukorszintje ugrik, és hajlamosak a cukorbetegségre.
- Úgy gondolják, hogy normalizálja a vérnyomást, csökkenti a szív- és érrendszeri, máj- és vesebetegségek kockázatát.
Hogyan válasszuk ki?
Avokádó vásárlásakor mindig válasszon lágyabb gyümölcsöt. Ha szilárd, az azt jelenti, hogy nem érett meg jól. A kéreg színének azonosnak és foltmentesnek kell lennie.
Az elkészítés finomságai
Általában nem szabad főzni, sütni vagy sütni. A hőkezelés megkeseríti, ezért a legjobb nyersen használni saláták és előételek alapanyagaként.
A szerelmi vacsora kötelező része
Az immunrendszer serkentése mellett afrodiziákumként is alkalmazták. Híre, mint a "szex gyümölcse", annyira elterjedt Dél-Amerikában, hogy a katolikus spanyol hódítók "bűn fájának" nyilvánították és megégették. Később azonban rájöttek értékes tulajdonságaira, és Európába hozták. Szerencsére ma az avokádó nem tiltott gyümölcs, és szexuális stimuláló tulajdonságait még dicsérik. Ennek minden szerelmi vacsorának részét kell képeznie, amelyet egy saláta vagy előétel részeként szolgálnak fel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy partnere "remek desszertet" kap.