A-vitamin - A fiatalság elixírjének egészségügyi előnyei - 366 BLOG
Az A-vitamin (retinol) az első talált vitamin. Ez 1920-ban történt. Kiterjedt kutatások után bebizonyosodott, hogy a vaj és a tojássárgája az állatok növekedéséhez szükséges anyagot tartalmaz. Azt is bebizonyították, hogy az olaj olyan hatóanyagot tartalmaz, amely lúgok hatására nem bomlik le, és amikor szappannal megpróbálták összekeverni, a szappanfrakción kívül maradt. Ezt az anyagot "zsírban oldódó A faktornak" nevezték el, majd később átnevezték A-vitaminnak. További elnevezései: fertőzésellenes vitamin, retinol, dehidroretinol. Az A-vitaminnak két formája létezik, ezek a retinol (kész A-vitamin) és a karotin (A-provitamin, amely az emberi szervezetbe kerülve A-vitaminná alakul). A karotin az A-vitamin növényi formájának tekinthető. Halványsárga színe a béta-karotinból származik - növényi eredetű pigment. A jó dolog az, hogy a karotin mind nyers formában, mind hőkezelésben ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, de ha hosszú ideig próbálja tárolni a levegőt, az elpusztul.
Étrendi A-vitamin-források
Az A-vitaminban gazdag növényi termékek a következők: tök, sárgarépa, paprika, spenót, brokkoli, zöldhagyma, petrezselyem, őszibarack, sárgabarack, alma, szőlő, görögdinnye, dinnye.
Az A-vitamin állati forrásai: máj (különösen marhahús), zsíros hal, vaj, tejszín, teljes tej és tojás.
Mennyi a napi szükséges A-vitamin adag?
- 0-6 hónapos csecsemők: 400 mcg
- 7-12 hónapos gyermekek: 500 mcg
- 1-3 éves gyermekek: 300 mcg
- 4-8 éves gyermekek: 400 mcg
- 9 és 13 év közötti fiúk: 600 mcg
- 9 és 13 év közötti lányok: 600 mcg
- 14 és 70 év közötti férfiak: 900 mcg
- 14–70 éves nők: 700 mcg
- Terhes nők: 750-770 mcg
- Szoptató anyák: 1200-1300 mcg
Bizonyos betegségek esetén a retinol nem elegendő, és ezután az orvosi rendelvény alapján növelhető a dózis. Megengedett a retinol napi adagjának 1/3-a tabletta kiegészítéseként, a test fennmaradó 2/3-át pedig étel formájában kell megkapni.
Melyek az A-vitamin jótékony tulajdonságai?
A retinol az immunrendszer számára szükséges antioxidáns. Gondoskodik a látásról, és kiválóan hat a csontokra, a bőrre és a hajra. Az A-vitamin része a helyreállítási folyamatnak és a fehérjék normális szintézisének, elősegíti a jó anyagcserét, a sejtmembránok aktivitását, a csontok és a fogak képződését és az új sejtek növekedését. Az A-vitamin fiatalítja a testet, ellensúlyozza a vírusokat és baktériumokat, erősíti a körmöket és gyógyítja a sebeket. Jó hatással van mindkét nem reproduktív rendszerére, növeli a nemi hormonok termelését.