Attól féltünk, hogy a majonéz magas kalóriatartalmú, de veszélyesnek is bizonyult - mondta egy táplálkozási szakértő -

Eddig aggódtunk, hogy a majonéz magas kalóriatartalmú. Most azonban kiderült, hogy veszélyes lehet az egészségre - mondta ma a "Nova TV" -ben Dr. Donka Baikova professzor, az Egészséges Étkezés Bolgár Szövetségéből. Hozzászólása az Aktív Fogyasztók Egyesületének a termékkel kapcsolatos legújabb kutatásának alkalmából szólt.
A tanulmány szerint néhány majonéz nem tartalmaz tojást, amely az egyik kötelező termék, de szilárd mennyiségű tartósítószert és szénhidrátforrást tartalmaz.

"Ez egy másik hamis termék, amely félrevezeti a fogyasztókat, de ami a legrosszabb, hogy kockázatot jelent az egészségre és az anyagcserére. Jó, hogy ez nem alapvető élelmiszer" - mondta Baikova.

"Nagyon megterhel minket a majonézhez Bulgáriában használt recept. Kiderült, hogy a miénk számos más összetevővel rendelkezik, például guargumival, xantángumival, különféle tartósítószerekkel, színezékekkel és hatalmas mennyiségű szénhidráttal" - magyarázta Dr. Szergej Ivanov Aktív felhasználók ".

---