A-tól Yam-ig Hogyan készítsünk valódi főtt marhahús lányokat a városból
A testi, szellemi és lelki növekedésért, egészségért és egyensúlyért.
Talán valami újat akar vásárolni? Tekintse meg ajánlatainkat!
Mi vagyunk a lányok, akiknek van véleményük, és nem félnek megosztani.
Fotó: Elena Milanova
A legjobb, leghasznosabb és legfinomabb étel az egyszerű házi készítésű étel. A főtt marhahús pedig az egyik legfontosabb dolog, amit e tekintetben meg lehet tanulni - egyrészt azért, mert nagyon finom, másrészt, mert nagyon hasznos, másrészt pedig, mert valahogy nem töltheti az életét anélkül, hogy tudná, hogyan kell elkészíteni marhahús főtt.
Az igazi főtt marhahús úgy készül, hogy hagyja, hogy a marha dominálja az aromáját és ízét. Ez nem leves. Ha leves lenne, akkor valószínűleg "marhahúslevesnek" hívnák. A főtt borjúhúsnak nincs szüksége bonyolult fűszerekre. Ne tegyen petrezselymet, itt nincs helye. Nincs hely a paradicsomnak, amely néha megtalálható a főtt marhahús receptjeiben.
Abból készült Borjúszár. Talán csak hússal, de nem főtt marhahús lesz, hanem valami más, aminek joga van a saját nevét viselni. Ennek oka az, hogy van a szárban gerincvelő, amely a húsleves aromáját és ízét adja, és nagyon hasznos.
A szóban forgó szárat sokáig főzik, és lyukacsos kanállal habosítják, mert minden háziasszonynak megtisztelő dolga, hogy a borjú húslevesét tiszta legyen. én, személyesen nem Órákon át próbáltam főzni a szárat, gyorsforralóban forralni, és a húsleves kielégítően tiszta. De ha mániákus vagy, akkor a hagyományos módon kell főznöd, és habosodnod kell.