Aszpartám - az édes méreg - Egészséges táplálkozás és fogyókúra - Egészséges életmód - Doctor Online -

Az aszpartám széles körben használt mesterséges édesítőszer.

méreg

Körülbelül 200-szor édesebb, mint a cukor. Alacsony kalóriatartalma miatt az aszpartámot ma széles körben használják édesítésre az élelmiszeriparban. Például a különféle szénsavas italok, a koffeintartalmú italok, a leginkább oldódó gyümölcslevek és egyes gyógyszerek fajtái tartalmaznak aszpartám. Használják cukormentes rágógumi és édességek készítésében, valamint diétás ételek és cukorbetegeknek szánt ételek gyártásában is.

Az aszpartám világszerte rendkívül elterjedt. A ... haszna aszpartám élelmiszerekben és italokban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) hagyta jóvá. 2005-től az aszpartámot több mint 6000 termékben használják, éves fogyasztása világszerte 16 000 tonna. Valószínűleg a mai napig még magasabbak a számok.

Számos országban, beleértve a mi országunkat is, az élelmiszer- és italgyártók kötelesek feltüntetni termékeik címkéjén, ha tartalmaznak ilyeneket aszpartám. Az aszpartám, mint étrend-kiegészítő európai kódja: E951.