Aszalt szilva BB-Team

Nagyon rendes gyümölcsnek tartjuk őket, de nem becsüljük le hiába őket?

2011.03.11-től olvassa el 11 perc alatt.

• Az aszalt szilva története
• Az aszalt szilva leggyakoribb fajtái
• Az aszalt szilva táplálkozási összetétele
• Egészségügyi előnyök
• Az aszalt szilva fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi kockázatok
• Az aszalt szilva kiválasztása és tárolása?
• Receptek aszalt szilvával

Tudta, hogy a szilva olyan gyümölcs, amelyet Kelet-Európában több mint 2000 évvel ezelőtt fogyasztottak az emberek? És mint korábban már sokszor előfordult, a természet maga is megtalálta a módját, hogy megvédje alkotásait, a szilvákat vékony fehér takaróval, finom virágporral látja el, amely beburkolja őket, hogy megvédje őket a magas hőmérséklettől, és időben bizonyítja frissességüket.

A kék szilva (Prunus domestica L.) a Rosaceae család Prunoidae alcsaládjába tartozik. Hét méteres magasságot ér el, elliptikus, többé-kevésbé hegyes levelei vannak, másképpen szőrösek.

Augusztus az a hónap, amikor az aszalt szilvák megjelennek a piacon, jellegzetes hosszúkás formájukkal, sima kék bőrükkel, amely gyakran lila árnyalatokká válik. A szilva jelentősen eltér "nővéreitől" - Renglotától és Mirabellától.

---