Assocj. Prof. Handjiev: A sokkoló balkáni étrend legyőzi az elhízást
Fogyasszon lyutenitsa-t, hagymát és fokhagymát - tanácsolják a táplálkozási szakemberek
Az antioxidánsokban gazdag balkáni étrendet a bolgár táplálkozási szakemberek ajánlják az elhízás kezelésére. Az Egészségügyi Világszervezet minden évben felhívja a figyelmet október 11-i problémára, amikor az elhízás világnapját tartják. Idén a hangsúly a gyerekeken van. Az őszi szezonban a bolgár lyutenitsa antioxidáns bomba - biztosította Svetoslav Handjiev docens asszony - idézi a news.bg.
Kiderült, hogy a bolgár, török, görög, szerb konyha amellett, hogy rokonságban áll, rendkívül antioxidánsokban gazdag termékeket is használ. Például a liutenitsa paradicsomnak még rákellenes hatása is volt. Számos pozitív példánk van a joghurton és a különféle sajtokon, hagymán és fokhagymán kívül "- mondta Assocj. Prof. Handjiev.
Az italok között kommentálta az ugyancsak rendkívül antioxidánsokban gazdag bolgár Mavrudot.
Handjiev professzor asszony azt javasolta, hogy minden személyes orvosnak legyen egy szokásos mérőórája, amellyel megmérheti a betegei derékméretét. A nőknél nem lehet nagyobb 80-88 cm-nél, a férfiaknál pedig 94-104 cm-nél nagyobb. Mivel ezek az intézkedések mindenekelőtt növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Elmondása szerint a serdülő bolgárok elhízásának legfőbb problémája az az idő, amelyet a monitor előtt töltenek - 25,7 óra - hetente, vagy napi több mint három órát.
Az immobilizációval kapcsolatos hagyományos problémák mellett kiderül, hogy az első osztálytól kezdve a szülők otthagyták gyermekeiket, hogy saját ételeket vásároljanak, zsebpénzt biztosítottak számukra. Ily módon nem lehetett ellenőrizni, hogy a gyermek milyen ételt választott.