Árpa - egyszerű bogyó, és annyi alkalmazás és előny
Az árpa olyan növény, amely évezredek óta az emberiségnél van magas tápértéke miatt, de a ma ismert gabonafélék többségének hátterében leggyakrabban szinte ugyanolyan takarmányként hanyagolják el. Valójában az árpa az egyik legrégebben termesztett gabona, és a legtöbb esetben mégis némileg észrevétlen marad többi rokona körében. Kevesen tudják, mennyire hasznos valójában.
Az árpa latin neve Hordeum vulgare. Ez egy egyéves lágyszárú növény, amely rövid idő alatt érik és rendkívül alkalmazkodik a különböző földrajzi viszonyokhoz. Mindannyian tudjuk, hogy néz ki. Talajrészei nagyon hasonlítanak a búzához és a zabhoz. Kevesen tudjuk azonban, hogy az árpa szemek különböző színűek lehetnek - fehér, kékes, piros, akár lila és fekete is. A mellbimbókat, szárakat és leveleket gyógyászati célokra használják.
Hasznos árpa összetétele
Az árpa egyik jelentős előnye rost. Az oldható rost képes csökkenteni a "rossz" koleszterint és csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Ezek a rostok szabályozzák a glükóz felszívódását és így csökkentik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát . Az oldhatatlan rostok - jól működnek a perisztaltikában, a belekben és a húgyúti rendszer működésében.
Az árpa kalóriája körülbelül 355/100 g, ami nem teszi nagyon diétássá, de nagyon tápláló - a szénhidrátok körülbelül 73 g, a fehérje - 12 g és nagyon kevés zsír - 2,3 g. A koleszterin 0 mg.
Nagyon gazdag tápanyagokban az árpa fiatal szárai. Nagy mennyiségben tartalmaznak klorofill- és aminosavakat (mind a nyolc ember számára nélkülözhetetlen), B-vitaminokat, valamint C- és E-vitaminokat. A legmagasabb mennyiségű ásványi anyag közül a kálium (452 mg.), Amelyet magnézium követ ( 133 mg.) És kalcium (33 mg). Az árpa vasat (3,6 mg), valamint apigenint és szuperoxid-diszmutázt tartalmazó antioxidánsokat is tartalmaz. Az árpa glutént tartalmaz.
Az árpa jótékony hatása
Növeli az erőt és az állóképességet