Apró, narancssárga és szuper erős
Fotó: Teodor Penchev
Találkozni kumkvattal
Tudod mi az a kumquat? Ez nem állat, nem valamilyen egzotikus mitológia kitalált szereplője, nem kémiai elem vagy diagnózis. Valójában a kumkvat a legkisebb és egyben a legerősebb citrusfélék a Földön.
Gyerek voltam, amikor először láttam őket. Kicsi élénk narancssárga ovális, mint a mini narancs, szépen átlátszó kocsonyában, kecses formában lebegve egy lassú kadencián. Kumquat lekvár! Korfu szigetén töltött nyaralásból visszatérő családbarátok ajándéka volt.
Természetesen otthon senki sem emlékezett ennek a kicsi gyümölcsnek a pontos nevére, de otthon babanarancsnak hívtuk. A lekvár egyébként elképesztően savanykás-édes, de kissé kesernyés íze is volt, amit nem lehet elfelejteni. A kumkvat a héjjal fogyasztják, amely a többi citrusfélétől eltérően vékony és nagyon kellemes.
Évekkel később egy friss kumkvattal találkoztam a legendás barcelonai szabadtéri piacon. Március volt, és mint az eladó történetéből megtudtam, február és március azok a hónapok, amikor a kumkvat fák gyümölcsöt teremnek.
Emlékszem, hogy vettem néhányat, megmostam a szállodában, és egész nap ettem tőlük, miközben a turista útvonalakon jártam. Egészben lenyeltem őket, mint a cukorkát, és megrepedtek a számban, hogy sokk adag frissességet kapjak.
És kumquat, hogy találkozzunk
Gyakran kerestem kumquatot bárhol a világon. Nem széles körben ismert, és méltatlanul nem élvezi rokonai, más jól ismert citrusfélék hírnevét. Kiderült azonban, hogy ma már biztonságosan kihasználhatjuk tulajdonságait az egyik legolcsóbb öröm - a kozmetikumok révén.
Ismert tény, hogy a koreai kozmetikumok jelentik az új csodát a szépség és a bőr, a haj és a testápolás világában. Ezért nem meglepő, hogy a koreai Jowaé kozmetikai márka kifejlesztette és bemutatja a világpiacnak egy teljes energizáló szériát a bőr számára, amelyben a kumquat a fő hatóanyag.
Valójában az "arany narancs", ahogy ezt a gyümölcsöt Keleten nevezik, az ókori koreai gyógyszerkönyvben ismert, és évszázadok óta immunstimulánsként és antiszeptikusként használják, mivel a C-vitamin tartalma jóval magasabb, mint más citrusfélékben.
A hagyományos koreai orvoslásban helyreállító tulajdonságai miatt is használják - mint a gyömbér és a koffein, serkenti az életfunkciókat és fokozza az anyagcserét.
A Kumquat gazdag más különleges és hasznos összetevőkben is, mint például a flavonoidok, a B-vitamin és a karotin. Kicsi, fényes gömbjeiben lenyűgöző ásványi anyagok koktélja is található, beleértve a vasat, a kalciumot, a káliumot, a szelént és a mangánt. Ez teszi rendkívül erős hidratálóvá, amely nemcsak a szükséges mennyiségű vízzel képes telíteni a sejteket, hanem huszonnégy órán át ott is tartja.
Szemhidratáló gél, regeneráló maszk és hidratáló gél - ez a három szuper termék a világhírű koreai márka kumquatjával. A képletek úgy vannak megtervezve, hogy örömmel alkalmazzák. A termékek citrusfélék, jázmin, fehér tea és pézsma illatúak.