Antioxidánsok az egészségre
Az antioxidánsok a vitaminok, ásványi anyagok és enzimek csoportja, amelyek megvédik a testet a szabad gyökök képződésétől.
A szabad gyökök olyan atomok vagy molekulák, amelyeknek a test naponta ki van téve. A külső környezet káros hatásainak - nap- vagy röntgensugárzás, égett autógázok, dohányfüst, alkohol és néhány drog használata - következtében keletkeznek. Ezenkívül a szabad gyököket maga a szervezet szabadítja fel az anyagcsere folyamatában.
Testünkben ezek a kis részecskék élettartama rövid, de visszafordíthatatlan következményekhez vezethetnek. A szabad gyökök a sejtmolekulákhoz kötődve károsítják a sejtmembránt, és fontos tényezőknek tekintik a rákkeltő képződmények gyorsabb öregedését és fejlődését a sejtben. Becslések szerint körülbelül 10 000 szabad gyököt oxidálnak minden sejtben naponta.
A testben lévő szabad gyökök előfeltétele számos betegség - tüdő, szív- és érrendszeri és neoplasztikus - megjelenésének. Ezért fontos, hogy vigyázzunk egészségünkre és testünkre, szintjük lehető legnagyobb mértékű kontrollálásával. A legjobb módja annak, hogy megvédje magát káros hatásaitól, ha étrendjébe antioxidánsokban gazdag ételeket vagy étrend-kiegészítőket tartalmaz.
Mi az antioxidánsok szerepe?
Az antioxidánsok olyan elemek, amelyek csökkentik vagy lassítják a biológiai struktúrák oxidatív károsodását a szabad gyökök hatására. Az antioxidánsok közül sok az élelmiszerben található, és egészségre gyakorolt hatást gyakorol testünkre.
A szabad gyököket semlegesítő antioxidánsok egy része a szervezetben folyamatosan szintetizálódik. Ilyen például a Q10 koenzim és a glutation. Az életkor előrehaladtával és a monoton és hiányos ételek bevitelével csökken az antioxidánsok mennyisége a szervezetben. Éppen ezért rendkívül fontos, hogy ezekből az értékes elemekből a szükséges mennyiségeket napi szinten táplálékkiegészítők formájában szállítsuk.
Antioxidáns hatású tápanyagok az A-vitamin, a béta-karotin, a mangán, a cink, a szelén, a C-vitamin és az E-vitamin. Semlegesítik a sejtekben az oxidatív reakciókat, ami szabad gyökök kialakulásához vezet. Jótékony hatásuk nem korlátozódik a szabad gyökök dezaktiválására. Kimutatták, hogy ezek az elemek javítják a test fiziológiáját, erősítik az immunrendszert, és megvédik a vírusoktól és baktériumoktól.
Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik antioxidánsokban gazdag ételeket tartalmaznak a napi étrendjükben, kisebb a kockázata a különféle betegségek, köztük a rák kialakulásának.
Milyen mennyiségű antioxidánst kell bevenni?
A szervezet számára legfontosabb antioxidánsok csoportjába tartozik a C-vitamin, az E-vitamin és a szelén. Mindegyiküknek erős antioxidáns hatása van, és együttesen valódi kincs a test számára.
Az E-vitamin erősíti a szív- és érrendszert, az immunrendszert, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a rák kockázatát és enyhíti a légzési problémákat. Segít javítani a látást a cukorbetegeknél. Gyakran C-vitaminnal és szelénnel együtt alkalmazzák, ezáltal javítva azok felszívódását és jótékony hatását. Az ajánlott napi dózis 400-800 mg.