Annyi cukor baklavában
A Kiara, és milyen íze volt, hozta-e, mint egy eredeti török baklava?
Még nem fogtam el magam - unatkozom és le kell fogynom.
A szirup nagyon szép volt, és maga a baklava sem puha, sem nagyon száraz/kemény. Ropogós lett.
Úgy döntöttem, hogy puhábbnak kell lennie, és azonnal konzultáltam a bash mesterrel, de ő megerősítette, hogy ropogós lesz.
Életemben először gyúrtam tésztát (kivéve az évekkel ezelőtti kozunakot) és baklavát készítettem, és miután megcsináltam, nem annyira fáradságos és bonyolult. Valójában sokkal könnyebbnek bizonyult, mint amire számítottam
Hú, nagyon jól néz ki!
A férjem folyamatosan azt mondja, hogy ropogós baklavát szeretett volna. Hamarosan megpróbálom a tiédet elkészíteni.
Remélhetőleg megbirkózom a kéreg gördülésével, számomra bonyolultnak tűnik ilyen újságvastagság elérése .
Köszönöm a receptet!
Nemrég egy barátom adott nekem egy receptet egy nagyszerű baklavához. Ünnepnapokon csak 4 tálcát készítek, minden második nap kettőt. Itthon mindenki nagyon szereti, és a vendégeink is. Remélem, hogy neked is tetszik.
1 csomag családi kéreg
400g zúzott dió
250g vaj
1 tojás
4 teáskanál cukor
3 teáskanál víz
Készítsen dió keveréket, 1 tk. cukrot, tojást és vajat a T helyiségben. Ezután vegyen egy kis kanál keveréket és készítsen egy csíkot a kéreg tövén, és tekerje vékony szivarré. 4-5 cm-es darabokra. A Baklavát előmelegített sütőbe tesszük. 250 fokon sütjük kb. 20-30 percig.
Sütés és lehűlés után a baklavát 3 tk forrásban lévő sziruppal öntjük. cukrot és 3 teáskanál vizet.
Kívánatos legalább egy éjszakát maradni a szirup felszívása érdekében.
Mindazoknak, akik úgy döntenek, hogy kipróbálják a receptet, hogy édes legyen!
3/7 oldal