Angie Casabie azt tanácsolja, hogyan lehet gyorsulni anélkül, hogy hízna
Gyakran hallok olyan embereket, akik úgy döntenek, hogy böjtölnek, akár egy hétig is, de nem tudják, hogyan kell hangsúlyozni a tésztát. Tehát híznak és testük megtisztítása helyett megterhelik, majd megpróbálják kezelni a károkat. Mit és hogyan kell enni, ha kellemes érzelmekkel böjtölünk, vagy csak vegetáriánus étrendet folytatunk - magyarázza Angie Casabie, a híres táplálkozási szakember.
Angie, hogyan kell enni, hogy ne hízzunk böjt közben?
Azt a hibát követjük el, hogy nagyböjt idején, amikor nem eszünk húst és állati termékeket, megpróbáljuk a tésztát, a tésztát hangsúlyozni, ahelyett, hogy több lencsét, spenótot, brokkolit, burgonyát ennénk. Mindig keresünk valamit, ami gyorsan elterjedhet egy szeleten, de olajosabb is. Mindenféle receptet előállunk, amely kalórikusabb és nem adja meg a szervezetnek a szükséges anyagokat. A böjt célja a test megtisztítása, nem pedig monoton étrend terhelése.
Melyik dió kevésbé kalóriatartalmú?
Minden dió nagyon hasznos. Igaz, hogy tartalmaznak fehérjét, de nem helyettesítik a húst. És szem előtt kell tartani, hogy a földimogyoró a legalacsonyabb minőségű dió, sőt rákkeltőnek mondják őket. Nagyböjt idején fontos a lencse fogyasztása. Nagyon hasznos azok számára, akik vashiányban és vérszegénységben szenvednek. A spenót is fontos. Ha kompenzálni akarjuk a vörös hús hiányát, akkor vasban vagy C-vitaminban gazdag ételeket kell fogyasztanunk.
Tehát pirospaprikát és citromot adunk az étlaphoz. Ami a lencsét illeti, forraljuk fel kevés vízzel, és ízesítsük citrommal, fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal, és szórjunk petrezselymet a tetejére. És kenyérrel eszem. A lencsét rizzsel főzhetjük, és nagy sült hagymaszeleteket dobhatunk az ételre. Szuper finom lesz. A csicseriborsó, a tahini, az olívaolaj, a citrom, a fokhagyma és a petrezselyem hummus szintén remek ötlet. Amikor hüvelyeseket vagy főtt zöldségeket szolgálok fel, rizzsel tálalom őket. A sült tészta nagyon ízletes, amelyhez rizst adnak, zöldséglevesben főzve tökéletes lesz. A tészta botokon marad.