Amit nem tudunk az articsókáról Kíváncsi
Az articsóka egyfajta virágos növény, amely a tövisek csoportjába tartozik. Ez a növény Észak-Afrikából és a Földközi-tengerről származik. Az articsókát eredetileg a Közel-Keleten termesztették és fogyasztották. Használva, mint gyógyszer és élelmiszer az ókori Görögországban. Népszerű volt az ókori Róma gazdag polgárai körében (a szegény embereknek nem volt szabad articsókát fogyasztaniuk). Az intenzív articsóka-termesztés Európában a 15. században kezdődött, és több évszázaddal később (19. század) az articsókát bevezették az Egyesült Államokba. Az articsóka hűvös éghajlaton, jól lecsapolt, gazdag talajon nő a legjobban. Az emberek főleg táplálékként termesztik az articsókát. foodpanda, kiválasztott még érdekesebb tényeket a növényről.

Az articsóka egy évelő tövis, amely a Földközi-tengerről származik. Az articsóka első említése az irodalomban Kr.u. 40-70 körül van. A görögök és a rómaiak afrodiziákumnak tekintették.