Almát hoztak létre, amely nem okoz allergiát - BG VOICE
Egy mezőgazdasági kutatócsoport létrehozott egy hipoallergén almát. A szakemberek kicserélték a gyümölcsben található természetes fehérjéket olyanokra, amelyek nem okoznak allergiás reakciót. Az alma általában nem társul allergiával.
A pollen-intoleranciában szenvedők 75% -a azonban allergiás reakciókat tapasztal almára. Erre a gyümölcsre érzékeny kellemetlen irritációt tapasztalhat a torokban, valamint a nyelv és az ajkak duzzanata. A molekuláris biológusok mára megoldást találtak a problémára, és szintetikus szálú almákat hoztak létre, amelyek nem okoznak allergiát.
A genetikai gyümölcsöt még tesztelik, és nem alkalmas fogyasztásra. "Nem tudhatjuk, mi fog történni, amikor leállítjuk ezt a biológiai gént" - mondta Alexandro Botton szakember, hozzátéve, hogy a mellékhatások elkerülése érdekében meg kell vizsgálni és tanulmányozni kell a biológiai változás almára gyakorolt hatását.
Egy holland egyetem szakértői vállalták az emberre gyakorolt esetleges mellékhatások tanulmányozásának és kiküszöbölésének nehéz feladatát. A hipoallergén termékeket az elmúlt években intenzíven fejlesztették, mivel az allergiások nagyon gyorsan növekednek.
"Az ilyen típusú projektekkel az a probléma, hogy sokan nem bíznak benne, és nem fogyasztanának géntechnológiával módosított ételeket" - mondta Lynn Frewer, az Egyesült Királyság Newcastle-i Egyetemének kommunikációs szakértője. "Ennek ellenére az élelmiszer-allergének csökkentése kulcsfontosságú" - mondta Freuer.
BG VOICE - most az Instagramon, kövessen minket.
További hírekért lásd Facebook oldalunkat ITT
⇩ Megjegyzés ⇩
2 megjegyzés
Megjegyzés
A szerkesztő választása
A stewardessek étrendje - mínusz 6 kilogramm 4 napig
A vörös hús nem volt káros a szívre
Legolvasottabbak
A demokraták Biden kezdeteiben készen állnak a bevándorlási reformra
Egy rokon átadása az FBI-nak. Mi történik a Capitolium elleni támadás után?
Az első napon Biden zöld kártyákat ajánl a státusz nélküli bevándorlóknak
Naponta 200 000 fertőzött az Egyesült Államokban, a halálesetek száma közel 400 000
Olaszországban: 4500 embert evakuáltak egy második világháborús bomba miatt
Hóvihar akadályozza az utakat Minnesotában
Biden felvette a Nemzeti Gárdát az amerikai oltási tervbe
Bulgária a Pfizer/BioNTech céggel kapta meg az új szállítmányt, de a vártnál fele kisebb
Az egészséges táplálkozás
2018. október 17
29 államban legalább 92 ember fertőzött egy szalmonella-törzzsel, amely az orvosok szerint ellenálló a gyógyszerekkel szemben. Minden fertőzött ember kapcsolatba lépett nyers csirketermékekkel - közölte a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ. A fertőzöttek közül több mint 20-an már kórházba kerültek. Jelenleg nincsenek halálesetek.
A hatóságok még nem azonosították a fertőzött csirkehús szállítóját vagy szállítóit. A törzs különféle nyers csirke termékek mintáiban jelent meg, beleértve az állateledelt, a csirke darabokat, a darabokat és az egész csirkéket. Az élő csirkékben baktériumokat is találtak. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszer-biztonsági és Ellenőrzési Szolgálata vizsgálatot indított az ügyben.
Ez a bizonyos szalmonella törzs sokféle antibiotikummal szemben ellenálló, amelyek a kezelés leggyakoribb formája.