Almaecet - 6 előny az egészségre
Az almaecet a legnépszerűbb ecettípus. Ezek közé tartozik a fogyás, az alacsonyabb koleszterinszint, az alacsonyabb vércukorszint és a cukorbetegség jobb tünetei. Ősi népi gyógymód is, különféle háztartási és főzési célokra használják.
1. Magas ecetsav-tartalom, erős biológiai hatásokkal
A szerves szűretlen almaecet fehérjéket, enzimeket és jó baktériumokat tartalmaz, amelyek zavaros megjelenést kölcsönöznek a terméknek. Az almaecet evőkanálonként csak körülbelül három kalóriát tartalmaz, ami nagyon kevés. Nem tartalmaz sok vitamint vagy ásványi anyagot, de kevés káliumot tartalmaz. A minőségi almaecet tartalmaz néhány aminosavat és antioxidánsokat is.
2. Sokféle káros baktériumot képes elpusztítani
Az ecet segíthet a patogén baktériumok megszüntetésében. Hagyományosan körömgombák, tetvek, szemölcsök és fülfertőzések tisztítására és fertőtlenítésére, kezelésére használják.
Hippokratész, a modern orvoslás atyja több mint kétezer évvel ezelőtt ecetet használt a sebek tisztítására.
Az ecetet élelmiszer-tartósítószerként is alkalmazták, és tanulmányok kimutatták, hogy gátolja a baktériumok (például az E. coli) szaporodását az ételekben és elrontását. Ha természetes módon szeretné megőrizni ételeit, akkor az almaecet nagyon hasznos lehet.
3. Csökkenti a vércukorszintet és küzd a cukorbetegség ellen
A mai napig az ecet legsikeresebb használata 2-es típusú cukorbetegségben szenved.
A magas vércukorszint azonban problémát jelenthet azoknál az embereknél is, akik nem szenvednek cukorbetegségben. Úgy gondolják, hogy ez a különböző krónikus betegségek fő oka. Szinte mindenkinek normális határokon belül kell szabályoznia a vércukorszintjét. Ennek leghatékonyabb (és legegészségesebb) módja a finomított szénhidrátok és cukor elkerülése, de az almaecet is erőteljes hatással lehet.
Az ecetnek számos előnye van a vércukorszint és az inzulinszint szempontjából: 19-34% -kal javítja az inzulinérzékenységet a magas szénhidráttartalmú étrend során, és jelentősen csökkenti a vércukorszintet és az inzulint.
50 gramm fehér kenyér elfogyasztása után 34% -kal csökkenti a vércukorszintet.
2 evőkanál almaecet lefekvéskor 4% -kal csökkentheti a reggeli éhomi vércukorszintet. Számos más emberi tanulmány kimutatta, hogy az ecet javíthatja az inzulin működését és csökkentheti az étkezés utáni vércukorszintet.