Allergia tehéntejre gyermekeknél BG-Mamma
Bu - LLL szoptatási asszisztens
LLL szoptatási asszisztens
Allergia tehéntejre gyermekeknél
A tehéntej-allergia az ételallergia egyik jól ismert formája. A tejallergiának két típusa van - azonnali és késleltetett. A közvetlen típusban az allergia nyilvánvaló, és bőrvizsgálattal észlelhető. A késleltetett típusú allergiában a jelzések nem nyilvánvalóak, és krónikus betegséget okoznak, amelyet ritkán diagnosztizálnak.
A tehéntej sok fehérjét tartalmaz, amelyek antigéneként működnek - ezek az immunrendszer reakcióját váltják ki. Bármely életkorú, gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő betegeknek nehézségei lehetnek emészteni ezeket a fehérjéket, és antigénként vehetik fel. Ezek a problémák összefügghetnek a laktóz intoleranciával, ebben az esetben fel lehet írni a tejsav laktáz enzimet.
A tejallergia a tejfehérjével kapcsolatos probléma, és nem oldódik meg a tejcukor változásával - gyakran a "laktóz-intolerancia" diagnózisa hiányos vagy helytelen, és a tünetek a laktóz kizárása ellenére is fennállnak. Gyakran a gyermekek tehéntej-allergiáját olyan sajátos és ingatag helyzetként érzékelik, amelyet a gyerekek idővel "felnőnek". Ez az elképzelés félrevezető lehet, sok gyermeknél továbbra is a tejallergia krónikus tünetei jelentkeznek, bár a kezdeti problémák eltűnhetnek, a betegség tünetei megváltozhatnak, és összezavarják a szülőket és az orvosokat.
Legalábbis azt mondhatnánk, hogy néhány gyermek allergiás diagnózisa van, amely különböző módon nyilvánul meg. Egy csecsemőkorban a tehéntejre azonnali reakciót kiváltó gyermekek vizsgálatában elhúzódó túlérzékenységet figyeltek meg, amely több étel- és inhalációs (légzőszervi) allergia kialakulásában, ismételt kórházi tartózkodásban és gyakori kábítószer-intolerancia esetekben mutatkozott meg. Ezek a gyermekek továbbra is túlérzékenyek lehetnek, és felnőttként immunrendszerükkel kapcsolatos betegségeik lehetnek. Noha csak néhány tanulmány foglalkozik a felnőttek tej intoleranciájával kapcsolatos betegségekkel, jó okkal feltételezhetjük, hogy a tejfehérje óriási szerepet játszik minden korosztály betegségében.
A tejben legalább 30 bázikus antigén fehérje van. A kazein az élelmiszeriparban leggyakrabban használt tejfehérje; A tejfehérjék további csoportjai a laktalbumin, a laktoglobulin és a gamma-globulin. Az emésztés valószínűleg több mint 100-ra növeli a lehetséges antigének számát. A tejfehérjék különböző nevű élelmiszerekben szerepelnek, például tejtartalom, sovány tejpor, kazein, kazeinátok, tejsavó és albumin.
A tejfehérjék változatlanok maradnak a különféle tejtermékek előállításában. Míg a laktóz-intolerancia nem okozhat problémát például a joghurtfogyasztásban, a tejfehérje-allergia továbbra is fennáll. Sok beteget megtévesztenek a laktózmentes ételekkel kapcsolatos (állításokon feltüntetett) egészségre vonatkozó állítások, és még mindig tejallergia tüneteit mutatják az ilyen ételek fogyasztása során. Az egyes tejfehérjék elfogadott frakciói IgE, IgA és IgG antitestek termelődését okozhatják, ami az immunrendszer különféle komplex reakcióihoz vezethet. Ezért a tejfehérjével végzett bőrtesztek félrevezetőek - ezekben a tesztekben általában olyan reakció lép fel, amely megmutatja az IgE típusú antitestek aktivitását a változatlan fehérjék ellen, de másodlagos antigéneket nem detektálnak.