Alkoholos italok - előnyök és hátrányok
A gyakorlatban az emberek által fogyasztott alkoholt szénhidrátot tartalmazó termékek erjesztésével nyerik. A folyamat élő szervezetek - élesztő - hatása alatt zajlik.
Sűrített italokat csak desztillációval lehet előállítani. Ily módon tetszőlegesen erős fokú alkohol nyerhető, de a koncentrátumok általában 40-50% alkoholt tartalmaznak.
Szinte az összes szesz sok más kívánatos és nemkívánatos összetevőt tartalmaz, amelyek a technológia nem megfelelő betartásából vagy alacsony minőségű alapanyagok felhasználásából származnak.
Erjesztett gyümölcs vagy bor desztillálásával állítják elő. Az alapanyagot törkölynek hívják. A házi pálinka - metil-alkohol csapása az ital gyenge desztillációjának eredménye. A házi pálinka lepárlásakor szükség van néhány lúgos anyag hozzáadására a fazékba a chips-szel - szódabikarbónával vagy akár néhány lapát hamuval. Ellenkező esetben etil-acetátot nyernek - ez az anyag jól mámorító és kiváló körömlakklemosó, de nagyon veszélyes a májra. A házi pálinkák, különösen a gyümölcsök, jóval magasabb alkoholt tartalmaznak - propil, izobutil stb., Amelyek szintén sokkal mérgezőbbek, mint az etil és erősebb kábító hatásúak.
- Mit tartalmaz egy sör?
- Amit két sör tartalmaz?
- Mit tartalmaz hat sör?
- Amit tizenkét sör tartalmaz?
Az ezekre a kérdésekre adott válaszokat az "alattomos italok" cikkből tanulhatja meg.
A sört erjesztett árpából készítik. Komlót adnak az ízhez, és élesztőt - a bab cukorban és alkoholban való fermentálásához.
Kalóriák: A sör a legkalórikusabb alkoholos ital - körülbelül fél liter 170 és 200 kalóriát tartalmaz.
Előnyök: A sör "elkapja" a leglassabban. A legalacsonyabb alkoholtartalmú - 3% és 6% között világos, sötétben akár 8%.
Hátrányok: A sör sok purint tartalmaz, amelyek növelik a húgysavszintet a vérben. Ennek következtében kristályok képződhetnek az ízületekben, ami fájdalmas köszvényes rohamokhoz vezethet. Egy másik tanulmány szerint 0,5 liter/nap 10% -kal növelte a vastagbélrák kockázatát, és egy liter/nap 25% -kal növelte a kockázatot.
Másnaposság foka: 4/10.
A sör-alkoholizmus a legveszélyesebb!
- Az a személy, aki mindennap sört iszik, azt kockáztatja, hogy alkoholfüggővé válik.
- A sör-alkoholizmus lassan és alattomos módon kúszik be, de ettől a függőségtől sokkal nehezebb megszabadulni, mint például a vodkától.
- A reklámok igazi férfitalnak hirdetik a sört. Ugyanakkor a sör állandó használata elősegíti a női nemi hormonok termelését a szervezetben.
- A söralkoholistákban az értelem gyorsabban zavart, a pszichopatológiai változásokhoz hasonló súlyos változások jelennek meg.
- Bár a sörben lévő kalória nem sok, a gyomor bélése túl gyorsan felszívja, behatol a májba, és ezáltal lelassítja az emésztési folyamatokat.
- Ennek eredményeként az étel rosszabbul emészthető - ez az oka az ún. "Sör has".
- E következmények elkerülése érdekében a sört nem szabad visszaélni. Az ésszerű adag 200 ml.