Alacsony nátriumtartalmú ételek
Fenntartása alacsony nátriumtartalmú étrend akkor szükséges, ha normalizálni kell a vérnyomást, a veseproblémákat, a puffadást és más egészségi állapotokat.

Az ásványi nátrium minden élelmiszerben jelen van természetes állapotában. Az egészség megőrzéséhez szükséges. Ennek túlzott mennyisége azonban káros hatásokkal járhat.
Az ásványi anyag szükséges mennyisége legfeljebb 2 g naponta, de egy átlagos ember étrendjében körülbelül 20-szor meghaladja ezt az adagot. A felesleg szomjúságot, vízvisszatartást, magas vérnyomást és ennélfogva szívbetegséget okoz korai halálhoz.
Nátrium-bevitel ellenőrzése fegyelmet és felelősséget igényel a személyes egészségért. Az első lépés az élelmiszerek címkéinek alapos felülvizsgálata és a megállapított sómennyiség figyelemmel kísérése. Termékek só nélkül vagy alacsony nátriumtartalmúak ajánlott vásárolni.