Alacsony kalóriatartalmú receptek a fogyáshoz - reggeli, saláta, előétel és étel
Mi már motiváltak vagyunk. Jövő hétfőtől kezdünk diétát. Amikor azonban eljött ez a hétfő, elkezdődött a csoda: "Most mit főzzek?". Néhány javaslat - finom és megfelel az étrendjének.
Skandináv müzli
Szükséges termékek:
• 2 ek zabpehely
• 2/3 teáskanál zab- vagy rozskorpa
• 1/3 teáskanál durvára vágott mandula,
• 2 evőkanál kókuszdió
• 1/2 teáskanál mazsola
• 2 evőkanál méz
• 1/2 teáskanál vanília
• 1 csipet fahéj
• 1/4 teáskanál lenmag
Az elkészítés módja:
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és zsírozza meg a serpenyőt. Kenje meg a zabot és a korpát. 10 percig sütjük. Hozzáadjuk a mandulát és a kókuszt. Keverjük össze. Süssük még 8 percig. Kapcsolja ki a sütőt. Hozzáadjuk a mazsolát, a mézet, a vaníliát és a fahéjat, és megkeverjük. Tegye vissza a müzlit a kikapcsolt sütőbe, és hagyja teljesen kihűlni. Ekkor adjuk hozzá a lenmagot.
Piros rizs saláta őszibarackkal és uborkával
Szükséges termékek:
• 4 teáskanál kockára vágott uborka
• 1 tk só
• 1½ csésze víz
• 1 teáskanál vörös rizs, mosva
• 1/3 teáskanál friss citromlé
• 3 teáskanál olívaolaj
• 1 evőkanál gyömbér
• 3 teáskanál kockára vágott, érett, de kemény őszibarack vagy nektarin (kb. Fél kg)
• sp tk sült napraforgómag
• sp tk mentalevél
• 1 csípős paprika, apróra vágva
• 3 teáskanál rukkola, durvára aprítva
Az elkészítés módja:
Keverje össze az uborkákat egy tálban 3/4 teáskanál sóval; szobahőmérsékleten hagyjuk egy órán át. Öblítse le, majd helyezze át egy szitára, és nyomja meg őket a felesleges víz elvezetéséhez. Ugyanakkor keverje össze a vizet, a rizst és az 1/4 teáskanál sót egy serpenyőben. Forraljuk fel nagy lángon. Csökkentse a hőt, és lefedve párolja, amíg a rizs megpuhul. Hagyja lefedve egy főzőlapon 5 percig. Ha van víz, nyomkodjuk a rizst egy szűrőedénybe. Szétterítjük sütőpapíron, hogy kihűljön. Keverje össze a citromlevet, a vajat, a gyömbért és a maradék 1/4 teáskanál sót egy nagy tálban, és keverje össze. Adjunk hozzá uborkát, rizst, őszibarackot (vagy nektarint), napraforgómagot, mentát és borsot, keverjük össze. Hűtőszekrényben tartsuk körülbelül 30 percig, hogy jobban keveredjenek az ízek és az illatok. Tálalás előtt adjuk hozzá a sült saláta kitûnõt, és keverjük újra.