Alacsony FODMAP görög barna rizs saláta

A táplálkozással kapcsolatos kiemelések (adagonként)

Kalóriák - 200

görög

Zsír - 12 gr

Carbie - 19g

Fehérje - 5g

Teljes idő 55 perc
Készít 15 perc, szakács 40 perc
Szolgáltatások 10 (egyenként 1 csésze)

A nyári zöldségek és fűszernövények gyönyörűen összeillenek a barna rizzsel. Csak a garnélarák zöld részeinek felhasználása finom alii ízt ad, miközben a receptet kevés FODMAP-ban tartják; tálalja a megmaradt szeletelt hagymát egymás mellé az alacsony FODMAP diétát nem követő elvtársak kíséretében.

Amellett, hogy barátságos az IBS-szel szemben, a görög barna rizs saláta olyan összetevőket tartalmaz, mint olívaolaj és dió, hogy a mediterrán rajongók ízlésének örömet szerezzen. Ez a gabonaféle főételként köretként szolgálhat fel, a maradék pedig helyettesítheti a szendvicseket az ebéddobozban!

Hozzávalók

  • 2¼ pohár vizet
  • 1 csésze száraz barna rizs
  • ½ teáskanál só
  • ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • ¼ Egy pohár friss citromlé
  • ¼ Egy csésze olívaolaj
  • 2/3 csésze apróra vágott friss fűszernövény (bazsalikom, menta és/vagy petrezselyem)
  • 2/3 csésze vékonyra szeletelt zöldség (csak zöld részek)
  • 1 csésze aprított feta sajt (kb. 4 uncia)
  • 2 csésze fél meggy paradicsom
  • 1/3 csésze apróra vágott dió
  • ½ angol uborka, szeletelve