Ajánlások; Jóga Parinama
Dózsa típusának megfelelő ételek
Az ájurvéda szerint a természetben hat fő íz létezik: édes, savanyú, sós, fűszeres, keserű és összehúzó. Ezek az ízek az univerzum mindent alkotó öt alapelemből származnak:
- Víz és föld képződik édes íz.
- Föld és tűz - savanyú íz.
- Víz és tűz - savanyúság íz.
- Tűz és levegő - vad íz.
- Levegő és űr - keserű.
- Légi és szárazföldi - összehúzó.
Az ízérzet nemcsak az emésztést befolyásolja, hanem közvetlen hatással van a doshákra. Az ayurvéda alapelve az, hogy a hasonló hasonlóan növekszik.
Az édes, a víz és a föld elemeiből származik, növeli a kafa dosha-t, amely ugyanazon elemek megnyilvánulása, és csökkenti a vata és a pitta értékeket. Az olyan ételek, mint a kenyér, rizs, tej, cukor, a legtöbb gyümölcs édes. Bármely testtípushoz szükségesek, de túlzott használatuk növeli a kávét és elhízáshoz, fokozott nyálkaelválasztáshoz vezet az orrban és az orrmelléküregekben, köpetképződik a hörgőfában, nehézségérzetet, lustaságot okoz, a fejlődés kialakulásának okának tekinthető. cukorbetegség.
Savanyú a tűz és a föld elemekből származik. A savas ételek a legelőnyösebbek a vatta számára. Kis mennyiségeket felhasználhatunk a kávéból és nagyon kicsi a pitából. Ezek a citrusfélék, a joghurt, az ecet, a sajt, az összes olyan élelmiszer, amely az erjedés terméke. Mérsékelten alkalmazva serkentik az étvágyat és a nyálelválasztást, javítják az emésztést, élénkítik az elmét. A túlzott használat szomjúságot, gyomorégést, rendellenességet okozhat, hozzájárulhat a különféle betegségek kialakulásához.
Sós az ételeket kis mennyiségben, mindenféle típusban használják, de a vatta számára a leghasznosabbak, és növelik a pitta és a kávé mennyiségét. Sós a tengeri só, a kősó, a moszat (barna alga). A só tisztító hatású, csökkenti a vastagbélben jelentkező görcsöket, fenntartja az elektrolit egyensúlyt, serkenti a nyálképzést, javítja az ételek ízét, segíti az emésztést és a kiválasztási folyamatokat. A túlzott sófogyasztás felboríthatja a pitta és a kávé egyensúlyát. Hipertóniát, a szívbetegségek súlyosbodását, a ráncok korai megjelenését okozza.
A fűszeres a kávéhoz a leghasznosabb, kis mennyiségű vattában és a pitától meglehetősen takarékosan használható. Sokféle paprika, hagyma, retek, fokhagyma, mustár, gyömbér fűszeres. Javítják az emésztést, tisztítják az orrmelléküregeket, serkentik az orr és a könny szekrécióját. A túlzott használat égési és szomjúsághoz, fekélyekhez, bőrbetegségekhez, hasmenéshez, álmatlansághoz vezethet.
A keserű kis mennyiségben mindenkinek jó, de a pitának a legjobb. Keserű a kávé, az aloe, a kurkuma, a saláta. A keserű javítja az ételek ízét más ízekkel kombinálva. Antitoxikusnak tekintik. Tisztítja a testet és a májat a méreganyagoktól. Enyhíti az égő érzést és a viszketést a bőrbetegségekben, csökkenti a lázat lázas körülmények között, javítja az emésztést. Szárító hatása van, és csökkenti a testzsír mennyiségét. Túlzott használata nem ajánlott. Száraz és érdes bőrt, fogyást és szexuális rendellenességeket okoz.
Összehúzó gyógyszertári mennyiségben kell használni. Mindegyik típus minimális mennyiségben használhatja, de pitta és kávé - valamivel több, mint a vatta. A gránátalma, a bab, az okra, a cseresznye, a tanninban gazdag ételek összehúzó hatásúak. Az összehúzó hatás szigorító hatású, csökkenti a váladékot, segít a sebek gyógyításában és csökkenti a vérzést. A túlzott használat szárazságot okozhat a torokban és a szájban, székrekedést, gázt, fogyást.
áfa
Emberek Az alkotmány kerülniük kell a keserű, fűszeres és összehúzó ételeket. Édes, sós és savanyú ételeket ajánlanak nekik.
Alkalmas : édes gyümölcsök, kajszibarack, avokádó, banán, eper, szőlő, citrom, mangó, dinnye, papaya, őszibarack, ananász, szilva és érett kivi; spárga, vörös répa, sárgarépa, uborka, zöldbab, okra, cukkini, tök és gesztenye; zabpehely, basmati rizs, búza és szezámmag; mung-dal (Indiában termesztett hüvelyesek egy típusa); mindenféle dió és mag, de kis mennyiségben; fruktóz, juharszirup, tök (datolyapálma cukor) és melasz; gyömbér, édeskömény (esetleg édeskömény), ánizs, kömény, koriander, kardamom, fahéj, szerecsendió, sós, oregánó, görögszéna, bazsalikom és asafetida; minden típusú tejtermék, különösen házi sajtok, sárga sajtok, tejszín és túró (zsemlemorzsa); olívaolaj, hidegen sajtolt szezámolaj, tök- és napraforgómag.