Ajándék az ősöktől, vagy miért nehéz lefogyni - Flashnews

Az FN Exclusive további alkotásai:

  • Öröm és boldogság az indiai faluban, ahol Kamala Harris nagyapja született - FOTÓK 2021. január 20
  • Azok az állatöv jelek, amelyeknek a magánya a legnagyobb súlyú, 2021. január 20-án
  • "Isten SMS-je" után: A tisztánlátó 30 órát élt túl -20 fokon a Rila-tavak alatt 2021. január 20-án

Az étkezési szokások nagyrészt genetikailag öröklődnek. Mintegy tucat mutációról van szó, amelyek felelősek a sós, édes, keserű és zsíros függőségért. Úgy gondolják, hogy miattuk az emberek nehezen fogynak, még akkor is, ha ez egészségügyi okokból szükséges.

ősöktől

Spanyol kutatók 800 európai származású önkéntest kérnek fel a napi étkezési szokásaik felmérésére.

Tízfokú skálán kellett értékelniük az egyes ételeket, a legfinomabbtól a csemegéig. Ezzel párhuzamosan mindegyik résztvevőből DNS-mintát vettek.

Az adatokat összehasonlítottuk az önkéntesek genomjában talált étrendi és mutációs mutációkkal. Körülbelül 1500 eltérést találtak.

A FTO gén variációi, amelyek befolyásolják a zöldségpreferenciákat, valamint az étvágyat és a súlygyarapodásra való hajlamot, a leggyakoribbak voltak. Ezek voltak a CREB1 és a GABRA2 gének, amelyek felelősek a sós ételek iránti hajlandóságért, és úgy gondolják, hogy a DNS ezen szakaszai szabályozzák a génolvasás sebességét és felelősek az agyba történő jel továbbításáért.

Az édes szerelmesek több génjét is felfedezték - főleg az OXTR-et, amely meghatározza a szervezet reakcióját az oxicinre. A tanulmány készítői szerint ettől függ az ember hozzáállása a csokoládéhoz. És az SLC6A2 és SLC6A5 gének felelősek a zsíros ételek és a cukor fogyasztásának vágyáért.