Áfonya - tulajdonságok, kalóriafelhasználás

Az áfonya nagyon értékes étel és gyógybogyó. Ez a bogyó élénkpiros színű és nagyon savanykás ízű. Áfonya - bogyós, imádja a mocsaras, nedves és párás növényeket, gyakran megtalálható a tőzeglápokban és a nedves tűlevelű erdőkben. A virágzás júniusban kezdődik, az áfonya és az érett gyümölcs szeptembertől fagyig betakarul.

Hasznos tulajdonságai áfonya és kalória

A benne bemutatott áfonyatartalom használata rendkívül nagy mennyiségű vitamin. Az összes ismert emberi vad áfonyafaj az ásványi anyagokat, szerves savakat és ásványi anyagokat tekintve első helyen áll.

Az egyedülálló kémiai összetétel egyedülálló gyógyító tulajdonságokat biztosít az áfonyának.

Tehát vegye figyelembe az áfonya összetételét:

• Szacharidok (glükóz és fruktóz);
• Cellulóz;
• Szerves savak;
• Pektin;
• Tanninok;
• Makrotápanyagok;
• Nyomelemek;
• Bioflavonoidok.

Az áfonya kalóriatartalma nagyon alacsony, csak 28 kalória/100 gramm gyümölcs. A készítmény kb. 2% -a áfonyarost és 1,4% - pektin. Az áfonya kézzelfogható előnyei kálium-, jód-, foszfor- és magnéziumtartalma miatt. Az áfonya jótékony tulajdonságai ezen összetevők tartalmának köszönhetően a test megerősítésére szolgálnak.

Az áfonyában található szerves savak mennyisége, ami vezető szerepet tölt be az összes friss gyümölcs, bogyó és zöldség között, amely télen vitaminforrás. Mivel az áfonya egész télen tökéletesen elraktározik, lenyűgöz minket friss ízével és aromájával. Az egyedülálló áfonya tulajdonság tartós tárolás nélkül tartósítószerek hozzáadása miatt benzoesav-tartalma miatt. Ez az anyag, és természetes tartósítószerként szolgál, hosszú távú gyümölcs tárolást biztosít egész évben.

Az áfonya nagyon magas a C-vitamin tartalma. Ezenkívül az áfonya sok más vitamin jelenléte:

• B-vitaminok (B1, B2, B5, B6);
• PP-vitamin;
• E-vitamin;
• K1-vitamin (filokinon).

Sőt, az áfonya tartalmaz nikotinsavat, ami fontos az egészség szempontjából. Ezért kiváló eszköz a vitaminhiány és a csökkent immunitás leküzdésére.

Az áfonya előnyei - összetételében különféle természetes szerves savakban:

• Citrom;
• Alma;
• Benzoin;
• Kinin;
• Klorogén;
• Ursolic;
• Олеанова;
• y-hidroxi-a-ketobajsav;
• alfa-ketoglutár.

Ilyen mennyiségű természetes sav egyetlen természetes termékben sem található meg. Az uralkodó sav erős savasságot biztosít, mivel az áfonya fő tulajdonsága a citrom.

Kis mennyiségben az áfonyában ritkább borostyánkősav és oxálsav található. A glükóz és a fruktóz nagy része különleges előnyöket nyújt az áfonyának, az áfonya-szacharóznak meglehetősen kevéssé. A test számára a legfontosabb az áfonyában található poliszacharid, pektin.

A csodálatos bogyót előállító bioflavonoidok a következő anyagokat tartalmazzák:

---