Áfonya - emlékezet, fiatalság és fertőzések ellen
Puls.bg | 2013. június 26. | 0
Az áfonya tartalmaz antioxidánsokat, amelyek semlegesítik a szabadgyököket, amelyek a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és az öregedés egyéb betegségei kialakulásához kapcsolódnak.
Egy csésze szép gyümölcs csak körülbelül 80 kalóriát tartalmaz, szinte zsír nélkül. Az általuk létrehozott jóllakottság érzése származik rost. Irigylésre méltó tartalmuk is van mangán, amely nagy szerepet játszik a csontképződésben és a szénhidrát-anyagcserében.
Az áfonya annyi C-vitamint tartalmaz, hogy egy csésze belőlük az indikatív napi bevitel (RDA) több mint 30% -a - 14 milligramm. Egyéb összetevőivel együtt a kis gyümölcsök segítenek csökkenteni az intraokuláris nyomást, a glaukóma valószínűségét, amely a látásvesztés egyik fő oka Európában.
A magas vérnyomás, a magas vércukorszint és az elhízás a kardiovaszkuláris szövődmények egyik fő oka. Az áfonya színe elsősorban a flavonoidnak köszönhető antocianin, de van egy másik funkciója is - megakadályozza a lepedék felhalmozódását az erek falán és növeli azok erejét. Egy modern tanulmány szerint heti két vagy három csésze gyümölcs jelentősen javítja a szív egészségét.
Az antocianinok a rák ellen is küzdenek. A rákos szabad gyökök semlegesítésével a szervezetben akár megakadályozhatják a már meglévő daganattömeg növekedését - derül ki az Illinoisi Egyetem tanulmányából. Az egyedülálló gyümölcsöt tanulmányozó csoport minden korosztályú férfiaknak azt javasolja, hogy keressenek és fogyasszanak áfonyát a prosztatarák megelőzésére.