Acai Berry BB-Team
A szenzációs áfonyát a világ tíz leghasznosabb étele közé sorolták
2011.10.12-től olvassa el 14 perc alatt.
Acai bogyó egy kis lila cseresznye nagyságú gyümölcs, amely az amazóniai esőerdőben nő az Euterpe oleracea nemzetség pálmafáin. Ízét leggyakrabban a szeder és a dió kombinációjaként határozzák meg. Noha számunkra viszonylag ismeretlen, a helyi lakosság évszázadok óta kihasználja gyógyhatásait.
Az Acai bogyó eredete és története
A növény kiejtésének ősi és helyes módja az "Ashai". A legenda szerint évszázadokkal ezelőtt az egyik indiai törzs, amely Brazília északkeleti részén az Amazonas folyó torkolata körüli földeket lakta, ahol ma Belém modern városa található, nehéz időket élt át. A legfelsőbb vezető úgy döntött, hogy mesterségesen csökkenti a lakosságot, és minden újszülött gyermek meggyilkolását elrendelte, beleértve szeretett lánya, Yasa gyermekét is.
Yasa elpusztult. Napokig vigasztalanul sírt otthon. Egy nap hallotta, hogy egy gyerek sír az erdőben. A fiatal Yasa azonnal elment keresni a síró gyereket, és mélyen az erdőbe ment.
Gyermek helyett egy hatalmas pálmafát talált a másik fák között tornyosulva, amelyet bőséges gyümölcs borított. Yasa rájött, hogy ha emberei tudnak ezekről a gyümölcsökről, nem fognak éhen halni, és gyermeke még mindig életben lesz. Könnyektől megrázva elesett és meghalt bánatában. Így találták meg a testét - elesett egy hatalmas pálmafa előtt, tele finom lila gyümölcsökkel. Az öreg főnök úgy döntött, hogy a fának mindenkit emlékeztetnie kell elveszett lányára, és megnevezte a pálmafát Ashay (Yasha, de fordítva), ami szó szerint "a síró gyümölcsöt" jelentette. Az újonnan felfedezett táplálékforrásnak köszönhetően a gyermekek megölése abbamaradt és a törzs életben maradt.
1616-ban Francisco Caldeiras de Castello Branco portugál kapitány megépítette a Forte do Presépio (ma Castello erőd) katonai erődöt, hogy megvédje a régiót a francia, holland és angol kalózok támadásaitól. Az európaiakkal együtt jöttek a fertőző betegségek, amelyek valójában az őslakosok 9/10-es halálát okozták, akiknek mentességük nem volt ellenük. A Belem közelében fekvő kis indiai közösség fennmarad, jórészt a Belem gyümölcseinek immunstimuláló tulajdonságainak köszönhetően. Akay. Azóta a brazilok élvezik Acai bogyó a hagyományos étrend energia- és immunstimuláló kiegészítőjeként.
Az elmúlt néhány év során Acai bogyó népszerűségre tett szert, mint a világ egyik leghasznosabb élelmiszere. Ennek egyik oka a népszerű amerikai televíziós műsorvezető, Oprah Winfrey, aki 2008-ban egyik műsorában bemutatta a világ tíz leghasznosabb ételének és az áfonyának a listáját. Akay közöttük volt. Oprah hatása bizalmas közönségére meglehetősen erős, bár egy kicsit korábban dicsérte a KFC táplálkozási tulajdonságait, ez a lista nagy keresletet váltott ki Akay. Az Egyenlítői gyümölcs rendkívüli népszerűsége gyorsan olyan mértékben kereskedelmi forgalomba került, hogy arra kényszerítette Oprah-t, körülbelül egy év után, nyilvánosan kijelenteni, hogy semmi köze a termékeket tartalmazó termékek előállításához és kereskedelméhez. Akay.
Táplálkozási tulajdonságok és tápanyagtartalom az acai bogyóban
Acai bogyó olyan növény, amely nagy százalékban tartalmaz rostot, A- és C-vitamint, vasat, kalciumot, flavonoidokat és különféle savakat (aszparaginsav, glutaminsav és olajsav). Ezenkívül gazdag fehérjeforrás, omega-6 és -9 zsírsavak, amelyek megelőző szerepükről ismertek a szív- és érrendszer megfelelő működésében. Az egzotikus gyümölcs a vörösboréhoz hasonló, gazdag antocianin tartalomról is ismert, amelyek rendkívül hasznosak az egészség szempontjából és kifejezett rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
Acai bogyó - hasznos gyümölcs, de nem csodálatos
Bár táplálkozási tulajdonságai valóban figyelemre méltóak, a táplálékkiegészítők hatásának nagy adagja hiperbolizálódik, amelyek Akay. Egyrészt, Acai bogyó valóban az egyik legmagasabb szintű antioxidáns, és meglepően jó forrás az esszenciális zsírok és fehérjék számára. Egyszeresen telítetlen zsírok, rostok és fitoszterolok kombinációját, aminosavak és nyomelemek komplexét, valamint egyéb hasznos összetevőket tartalmaz. Zsírsavak Akay tartalmában hasonlóak az olajbogyóhoz és az olívaolajhoz, ami gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban. A probléma az, hogy a legtöbb termék hirdetése tartalmaz Akay azt állítják, hogy használatuk minden bizonnyal súlycsökkenéshez vagy a fogyasztó egészségének éles javulásához vezet, anélkül, hogy ő a kiegészítés fogyasztásán kívül mást tenne.
Az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódó egyik legnyilvánvalóbb előny Akay, pontosan kapcsolódik ezeknek a gyümölcsöknek az antioxidánsok gazdag tartalmához. Bár a különböző termékek antioxidáns kapacitása gyakran jelentős túlzásokkal jár, ebben az esetben ez nem így van. De mi a baj az igazsággal, az a jótékony hatások hosszú listája. Sok hirdetés azt állítja, hogy a termékek fogyasztása Akay eltünteti a szubkután zsírt, csökkenti a "rossz" koleszterint, a vérnyomást a normális határok közé hozza, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és az ízületi gyulladás kockázatát, javítja a látást, simává és egészségesebbé teszi a bőrt, legyőzni a problémákat alvás és emésztési zavarok, és általában méregtelenítik a testet. Még olyan hirdetések is vannak, amelyek azt állítják, hogy ezek a termékek megoldást jelentenek a potenciaproblémákra. Ha ez bármely termékre igaz lenne, azt hiszem, mindenki energiával, bőr alatti zsírtól mentesen és általában kiváló egészségi állapotban járna, és ez biztosan nem így van - sem Brazíliában, sem az Egyesült Államokban, sem bennünk.