A zsír a jó és a jó között

között

Az olívaolaj a leggyakoribb példa arra, hogy terméke magas zsírtartalmú.

Kapcsolódó témák

Ha valaki azt mondta neked, hogy a zsírok 100% -ban károsak az egészségedre, akkor vagy hazudtak neked, vagy valami egészen régit olvastak. Évek óta egyértelmű, hogy a megfelelő zsírok fogyasztása az egészséges étrend része.

Logikus, hogy annyi év után, amikor hallottuk a "ne egyél zsírt, hogy egészségesek legyünk" kifejezést, nehéz lesz megértenünk a tényt - a zsír rendkívül hasznos lehet. Sőt - az ún. rossz zsírok, vannak olyanok, amelyeket jó naponta fogyasztani.

Jó zsírok

A zsírok méltatlan, részben rossz hírnevük ellenére számos előnnyel járnak az emberi test számára, amelyek nélkül valójában nem is létezhetnének.

A zsírok esszenciális zsírsavakat (ESA-kat) szállítanak, amelyeket a szervezetben nem lehet előállítani, és amelyeket táplálékkal kell előállítani. Ezenkívül zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminokat visznek be a szervezetbe.