A zselés sertésnyelv receptje sárgarépával és hagymával

sárgarépával

Sertésnyelv zselatinlevesben, fűszerekkel.

Szükséges termékek:

  • 300-400 gramm sertésnyelv
  • 1 nagy sárgarépa
  • 1 hagyma
  • só és bors
  • babérlevél
  • 1 tk zselatin
  • petrezselyem

Az elkészítés módja:

1. Mossa meg jól a nyelvét, és forralja fel hideg vízzel együtt.

2. Először kaparja le a keletkező habot, amíg abbahagyja a szétválást.

3. Ezután adjuk hozzá a babérleveleket, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és lassú tűzön főzzük 2 órán át.