A zöld ételek tápértéke

Ön egy egészséges, tápanyagokban gazdag ebédsalátára összpontosít, de hogyan válasszuk ki a legalkalmasabb "leveleket" az alapjához.
Legyen az saláta, spenót, jéghegy vagy vörös saláta?
Rossz hír azoknak az embereknek, akik 1-2 levél zöld ételt tesznek szendvicsükbe, hogy a vasúti tápanyagok minőségi kinyeréséhez szükséges napi adag 2-3 teáscsésze. Ezért jó, ha naponta legalább 1 nagy salátát fogyasztunk. Szinte kalória nélkül, de magas A-, C- és K-vitaminban, B9-ben (folsav) és más nélkülözhetetlen testtartalmú anyagokban a zöld élelmiszerek szuperélelmek a testünk számára.
Ugyanakkor mindegyikük elegendő tápanyagot tartalmaz?
A közelmúltban gyarapodó jéghegy a zöld levelek legalacsonyabb fokán található.