A zeller gyógyítja a cukorbetegséget és a magas vérnyomást

Sok zellerfaj és alfaj létezik. Hazánkban azonban csak az ún illatos zeller, amely kétéves gyökérnövény.

magas

Föld feletti része eléri a 100 cm-t, a növény minden része legfeljebb 3% illóolajat tartalmaz, ami meghatározza a zeller kellemes illatát és ízét.

Sok ásványi anyagot, fehérjét, zsírt, cukrot, glutamint, tirozint, polifenolt és még sok mást tartalmaz. A felszínen található C-vitamin, B1 PP, A-provitamin, cukrok, glükozidok stb.

Fűszerként a zeller főleg vizelethajtóként működik, és segít a gyomorproblémákban, szabályozza az anyagcserét a szervezetben és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik.

A népi gyógyászatban reuma, vizelési nehézség és tövis esetén alkalmazzák. Kivonat formájában alkalmazzák, amelyet az alábbiak szerint állítanak elő: 500 g gumót megmossanak, megtisztítanak és feldarabolnak. 1 liter vízbe tesszük, és addig forraljuk, amíg a folyadék fele nem lesz. Ezután leszűrjük, három részre osztjuk, és reggel, délben és este étkezés közben isszuk.

Az étvágy növelése és az emésztőrendszer működésének javítása érdekében jó, ha az egész növényből friss gyümölcslevet veszünk - 1 teáskanál. Naponta 3-szor étkezés előtt.